主料
鸡蛋6个 低粉120g
纯奶75g 色拉油60g
超详细9寸戚风蛋糕的做法步骤
1. 准备好所有材料
2. 蛋黄蛋清分离，分别放进无水无油的容器，蛋清最好放进深一点的容器，方便搅拌
3. 蛋黄加三十克糖手动打散
首先，准备好材料包括鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖80克、植物油60克、牛奶30克和泡打粉1/2小匙。
将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入植物油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
将蛋糊倒入模具中，放入预热180度的烤箱中烤约25分钟即可。最后取出待冷却后即可享用。
做法
1：模具涂油撒粉
3：筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。
5：蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。
6：烤箱预热180度25分钟
既然是重油蛋糕，
如果你的烤箱分底面火的话，面火200度，底火180。烤四到五十分钟，基本上也就好。
如果体积大的话，要加时间，
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