鱼稀饭怎么煮?
鱼稀饭是一种营养丰富的粥品,制作方法简单易行。首先,准备好白米饭和鲜鱼。将白米洗净后放入锅中加入适量的清水煮开,然后放入鱼块,大火煮沸后转小火,继续煮至鱼肉变熟变白,米饭煮烂成粥状。可根据个人口味加入少量盐和葱姜等调味料提鲜,并撒上一些香菜点缀。这样一碗健康美味的鱼稀饭就做好了,不仅适合早餐、晚餐,还可以为身体提供足够的营养。
主料:饭一碗(新鲜饭或冷饭均可)、鲳鱼(或鲩鱼腩)三两、冬菜一汤匙、冬菇三只、芹菜二条去叶切短度、大地鱼一条。
配 料: 调味:上汤二碗或适量,古月粉少许,鱼露半茶匙,盐适量。
步骤:
1、冬菜洗净,揸干水。
2、冬菇浸软去脚,揸干水切粗丝。
比如鲫鱼:
1、把鱼用煲鱼袋子装好,这钟袋子超市有卖的,如果没有袋子可以干净的纱布包好,加两片姜;
3、再放入泡好的米煮上半小时,最后加入葱花,盐就可以吃了;
水鱼粥的做法?
主料: 甲鱼500克,糯米100克 调料: 盐5克,黄酒25克,猪油(炼制)50克,胡椒粉10克,大葱25克,姜25克 教您甲鱼粥怎么做,如何做甲鱼粥才好吃 1.先将甲鱼剁掉头,去掉硬盖、尾和爪尖,除去五脏,洗净,削成小块,在开水锅中煮一下,捞出刮去黑皮。
2.炒锅烧热、下猪油,投入甲鱼,炒至无血水时加入黄酒、葱(切段)、姜(切片)、肉汤,烧开,改用小火炖烂,将甲鱼骨刺及葱、姜拣去不用,再加入淘洗干净的糯米、精盐熬煮成粥,调入胡椒粉即可。
水鱼肉150g 剩米饭1碗 葱适量 香菜适量姜丝适量 盐适量 生抽适量 生粉适量 胡椒粉适量 油适量 麻油适量
1/5 准备食材。
2/5 将米饭用清水冲洗抓散,加入1000ml的热开水煲煮40分钟。
3/5 将鱼肉切片,用盐、生抽、白糖、胡椒粉、姜丝、生粉和油抓一抓,腌20分钟。
4/5 白粥煲至稠滑,将它倒入煲锅,调大火,将腌好的鱼肉和姜丝倒入,煮滚1分钟,加盐和麻油调味,熄火。洒入葱花和香菜,可出锅。
5/5 装碗即成。
做一份美味的水鱼粥,您需要以下材料:
- 水鱼一条(约 300 克)
- 大米 100 克
- 姜片 3 片
- 葱白 2 根
- 食用油适量
- 盐适量
步骤如下:
2. 大米淘洗干净,加入冷水中浸泡 30 分钟左右。
水鱼粥是一道以鱼为食材制作的粥类菜品,它不仅美味可口,而且营养丰富。下面是制作水鱼粥的步骤和做法。
第一步:准备食材
制作水鱼粥所需的主要食材有清水、米饭和鱼肉。此外,还可以根据个人口味添加适量的盐、葱姜蒜和调料等。
第二步:处理鱼肉
将新鲜的鱼肉处理干净,去除鳞片和鱼内脏。然后,切成小块备用。
第三步:煮粥
先将清水加入锅中,烧开后放入适量的米饭。要注意火候,以免煮糊。煮粥的同时,可以将鱼块放入粥锅中,一起煮熟。
第四步:调味
待鱼肉和米饭煮熟后,可以根据个人口味加入适量的盐和调料,如胡椒粉,生抽等,提升口感和鲜味。还可以加入葱姜蒜,增加香气。
第五步:炖煮