红薯煮面条怎么做？
纯红薯面粉200g，倒入盆中，放一勺普通面粉，放两个食用碱和半勺盐，俗话说碱是骨头盐筋，主要是增加面团粘度和精细，边倒水边搅拌，和成软硬适中的面团，套上保鲜袋放旁边备用，再用250g的普通面粉，放半勺盐边倒水边搅拌，和成软硬适中的面团，两份面团都和好以后先取红薯面团分成四等份，白面团也分成四等份，擀成大面片，取红薯面团放在大面片上包裹起来轻轻按压，擀成大面片，然后对折起来切成自己喜欢的宽度，水开后下面条，不要用筷子搅动，容易断，等面条漂浮起来再搅动，下入青菜煮熟以后再放入自己喜欢的调味品，就是一碗香喷喷的美味佳肴了。
开火，淋一些油，蒜泥辣椒等配料下锅，也可加一些豆豉，油炸至香味出来，放入两碗水烧开，放入红薯丝和面条，小火煮，中途加点冷水，熟后加入适量葱花即可。
我们准备好二两挂面，准备一个红薯，把皮削干净用刀切成***块大小的样子，开小火烧水把红薯块扔进去，煮到红薯变粉了以后，把红薯捞出来，用剩下的水继续煮面条，直到面条完全成熟，把红薯块和面条放在一起，加上各种调料
红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
3、混合拌匀。4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金***。
6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
蒸地瓜面条的做法？
蒸地瓜面条是一道营养丰富的美食，下面是一种常见的做法：
材料：
- 地瓜粉面条
- 红薯（地瓜）
- 鸡蛋
- 青菜或其他喜欢的蔬菜
- 蒜末
- 酱油
- 盐
你好，蒸地瓜面条的做法如下：
准备好面粉和地瓜粉，面粉和地瓜粉的比例是2比1。
将两种面粉混合均匀，加入一勺盐，用凉水和面，搅拌成面絮之后下手揉成面团，盖上盖子醒面10分钟。
醒好的面团放在案板上，揉搓排气，用擀面杖擀成厚度大约1厘米的饼。
切成大约1厘米宽的条，然后在每一个面上刷上食用油，把面条平铺在笼布上，锅内上汽之后放在笼布上面蒸10分钟即可。
除了以上做法，还有更简单的做法，直接把地瓜洗净去皮，切成薄片，放入盘中，盖上冷水蒸笼蒸15分钟。时间到了之后拿出来用擀面杖倒成糊状，把面粉和盐倒进碗里，然后把红薯泥放入面团中搅拌成絮状，再揉成面团。用一个大碗盖住面团，静置10分钟。希望以上信息可以帮助到您。
根据您的问题，蒸地瓜面条的做法如下：
1. 准备材料：地瓜面粉、水。
2. 将适量的地瓜面粉倒入一个大碗中。
3. 慢慢加入适量的水，一边搅拌一边加水，直到面粉变成面团状。
4. 将面团揉搓至光滑，然后盖上湿布静置15-20分钟，让面团充分松弛。
5. 将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。
6. 将薄片切成细条，可以根据个人喜好选择宽度。
7. 将切好的面条放入蒸锅中，用中火蒸5-7分钟，或直到面条变熟。
8. 取出蒸好的地瓜面条，可以用来做各种面食或炒菜。
