三文鱼和巴沙鱼哪个更适合宝宝吃？
1.没有刺
巴沙鱼柳没有刺，宝宝食用起来完全不用担心刺卡在喉咙这种危险情况的发生。
2. 肉质嫩
巴沙鱼肉质嫩，几乎入口即化。
相比三文鱼的鱼肉，还更适合添加辅食初期的宝宝。而且巴沙鱼的鱼肉久煮不老，即使没有长牙的宝宝也可以轻松食用。
3. 蛋白高
巴沙鱼的鱼肉和其他鱼一样，是优质蛋白质的良好来源，每100g含有15g左右的蛋白质，略高于鸡蛋。
4. 价格低
巴沙鱼因其人工养殖规模大，产量大，价格低廉，算是老百姓喜闻乐见的消费得起的鱼。
华哥聊面酸菜鱼面的做法？
食材:手擀细面条500克，活鲫鱼2000克，鲜鳝鱼骨750克，化猪油1000克，青蒜片65克，鲜姜片、葱段、虾子各40克，绍酒50克，白酱油60克。
1、将活鲫鱼宰杀治净，鳝鱼骨洗净沥干水分，锅内加化猪油750克烧至八成热，下入鲫鱼炸酥，捞出。
2、锅内留油50克烧热，下入鳝鱼骨煸干水分至透。
3、鲫鱼、鳝鱼骨同放入大锅内，加清水约15千克烧开，撇净浮沫，至汤色转白时，加入猪油200克，用大火烧开，改小火熬约5分钟，滤出鱼渣，汤汁备用。
配料：草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。
制作方法：
将鱼两面各切3分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒。
炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈***时捞出。
锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。
整条巴沙鱼家常做法？
主料：巴沙鱼一条
做法：
1.准备好食材。
2.巴沙鱼斜刀切片(不用太薄)。
3.然后放入大碗中加入姜丝，葱白，胡椒粉，盐抓匀腌制十分钟。
4.最后再放点生粉，油抓匀。
5.锅中水烧开。放入鱼片，先不要搅动大约一分钟水再次沸腾即可关火。
6.让鱼片浸一分钟左右再捞出来，这样鱼片很嫩滑。
2.腌制的这个时间里，锅里烧水。把配菜清洗干净，焯水，盛在容器里。
3.锅里烧油，放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香，加水烧开。
4.水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片，煮开，鱼片卷起来的时候即可，过程在2-3分钟左右。
5.倒入放青菜的容器里。在最上面撒上辣椒面、麻椒，油烧开，往上一浇，完成
清蒸巴沙鱼
清蒸是一种很健康的做法，鱼肉的鲜美柔软也被最大程度地保留下来。
1、将巴沙鱼完整平铺在盘子里，鱼身上铺上生姜和葱丝，浇上黄酒。2、在烧开的锅里把鱼放进去蒸制五分钟。
3、将鱼汤汁倒出后再加入两勺酱油调味，小火再蒸两分钟就完成这一道美味。
宝宝怎么吃龙利鱼？
你好，很高兴能在今日头条为你回答这个问题。我是一位西瓜***美食领域创作者：超级闪妈，我是两个宝宝的妈妈，因为孩子年纪小，所以平时我也喜欢给他们做龙利鱼，因为龙利鱼不但好吃，而且营养价值还很高，最主要的是无刺，孩子吃起来放心。下面我就来分享一个适合宝宝吃的茄汁龙利鱼的做法。
茄汁龙利鱼
材料准备：
化冻后的龙利鱼两片，番茄2个，葱切小段、姜切5片、蒜四瓣切片、盐、黄酒、生抽、白糖、食用油适量
制作[_a***_]：
1、把洗净的龙利鱼放入大碗中，加入葱、姜、蒜、盐、黄酒、生抽翻拌均匀，腌制20分钟。
2、腌制龙利鱼的时间，我们把番茄处理一下，在番茄顶部划一个十字刀口，锅中煮水，水开把番茄放进去，20秒左右番茄皮就能轻松拨下来了，然后把番茄切滚刀块备用。
3、热锅倒油，把腌制好的龙利鱼，连同腌制时的佐料一起放入锅中，把龙利鱼的两面都煎一下，感觉鱼肉发白就行了。
4、鱼煎好，我们把切好的番茄倒入锅里，倒一点点生抽，散点白糖，再加入一碗水，盖上锅盖，大火煮15分钟，番茄煮至软烂，汤汁浓稠就可以出锅了。
5、把做好的番茄龙利鱼装入盘中，在上面再撒些葱花点缀一下，一份好吃又好看的番茄龙利鱼，就做好了。
