清蒸鳎目鱼正宗做法？
1.将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘。
2.放上姜丝、盐、味精、油调好味，猛火蒸五分钟，撒上葱花即可。
酱焖鳎目鱼的材料:鳎目鱼配料五花肉丝、冬笋、油菜心调料甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜
酱焖鳎目鱼的做法:
1.鳎目鱼处理干净，剞上斜刀，抹上
甜面酱。
2.锅中加加油，将鱼煎至酱红色捞出。
3.另起锅，加葱、姜、蒜，爆炒肉丝至变色，加酱油、汤，调味，放入鱼烧开，用慢火焖熟装盘。笋片、油菜炒熟，点缀在鱼身上即可。
步骤：
1、在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；
2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；
3、葱切成小段后撒在鱼上，锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；
清蒸鳎目鱼的做法？
清蒸鳎目鱼的材料:鳎目鱼，姜丝，盐，味精
清蒸鳎目鱼的做法:
1.将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘。
2.放上姜丝、盐、味精、油调好味，猛火蒸五分钟，撒上葱花即可。
酱焖鳎目鱼的材料:鳎目鱼配料五花肉丝、冬笋、油菜心调料甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜
酱焖鳎目鱼的做法:
1.鳎目鱼处理干净，剞上斜刀，抹上
甜面酱。
2.锅中加加油，将鱼煎至酱红色捞出。
3.另起锅，加葱、姜、蒜，爆炒肉丝至变色，加酱油、汤，调味，放入鱼烧开，用慢火焖熟装盘。笋片、油菜炒熟，点缀在鱼身上即可。
清蒸鳎目鱼的做法？
主料：塔嘛鱼两条。
辅料：香葱适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量、糖适量、酱油适量。
制作步骤：
1、塔嘛鱼宰杀后洗净，并用厨房纸吸去表面的水分；
2、撒上盐和胡椒粉搓均匀后腌制十五分钟；
清蒸鳎目鱼的材料:鳎目鱼，姜丝，盐，味精
清蒸鳎目鱼的做法:
1.将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘。
2.放上姜丝、盐、味精、油调好味，猛火蒸五分钟，撒上葱花即可。
酱焖鳎目鱼的材料:鳎目鱼配料五花肉丝、冬笋、油菜心调料甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜
酱焖鳎目鱼的做法:
1.鳎目鱼处理干净，剞上斜刀，抹上
甜面酱。
2.锅中加加油，将鱼煎至酱红色捞出。
3.另起锅，加葱、姜、蒜，爆炒肉丝至变色，加酱油、汤，调味，放入鱼烧开，用慢火焖熟装盘。笋片、油菜炒熟，点缀在鱼身上即可。
清蒸舌鳎鱼正宗做法？
清蒸舌鳎鱼的正宗做法如下
原料：舌鳎鱼、葱、姜、蒜。做法步骤：
第1步、把鱼去鳞收拾干净，沥干水，加盐，黄酒腌10分钟。姜片垫在鱼身下。
第3步、蒸锅水滚开后放入鱼大火蒸8分钟，关火不要开盖再虚蒸3分钟。
1、舌鳎鱼去鳞，去除内脏，冲洗干净。
2、用少许盐腌制约20分钟，再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。
3、锅中倒油，烧至六成热，放入蒜片爆香，下舌鳎鱼，用小火煎至两面金黄。
4、倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油，加白糖和适量水小火焖烧。
烤舌鳎鱼的做法？
主料：舌鳎鱼3条
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量
配料：蒸鱼豉油适量、玉米油适量、盐适量、黄酒适量
清蒸舌鳎鱼的做法步骤：
1、把鱼去鳞收拾干净，沥干水，加盐，黄酒腌10分钟。姜片垫在鱼身下。
