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千叶蛋糕做法

  1. 千叶黄金蛋糕的做法?
  2. 千叶纹蛋糕的家常做法?
  3. 酸奶乳酪千叶纹蛋糕的做法?
  4. 千叶纹蛋糕卷做法?

千叶黄金蛋糕做法

千叶黄金蛋糕是一种流行的糕点,以其松软的口感和金***泽而闻名。以下是一个简化的千叶黄金蛋糕的做法:

### 材料:

1. 鸡蛋:4个

千叶蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

2. 细砂糖:100克

3. 低筋面粉:100克

4. 牛奶:50毫升

千叶蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

5. 植物油:50毫升

6. 香草精:少许(可选)

7. 柠檬汁:少许(可选)

千叶蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

黄油小火煮沸后马上熄火,倒入过筛的面粉,用刮刀拌匀

牛奶小火加热后倒入面糊中拌匀。

将全蛋和蛋黄搅打均匀加入面糊中,用手动打蛋器搅拌至细腻均匀。

加入朗姆酒,继续拌匀即成细腻的蛋黄糊。

蛋白加几滴柠檬打发到起粗泡,分三次加入细糖打发至蛋白霜能拉起小弯角。

用1/3法将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀。

将蛋糕糊倒入垫油纸烤盘中,抹平并震出大的气泡。

将装饰蛋黄打散装入裱花袋,剪小口,在蛋糕糊表面划平行线,用筷子和平行线垂直,来回画出花纹。

放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,烤制25分钟左右。

出炉稍晾一会,在表面盖油纸翻面,撕去底部的油布,再翻回来,花纹面朝上,放凉后切件。

千叶纹蛋糕的家常做法?

千叶纹蛋糕是一种非常漂亮的蛋糕,它的制作过程需要一些技巧。以下是一种家常做法:

材料:鸡蛋4个,砂糖80克,低筋面粉100克,玉米油40克,牛奶40克,柠檬汁适量

步骤

1. 首先,将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清然后,将蛋黄打散,加入砂糖搅拌均匀。

2. 接着,将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中,搅拌均匀。然后,加入玉米油和牛奶,继续搅拌,直到面糊无颗粒。

酸奶乳酪千叶纹蛋糕的做法?

制作酸奶乳酪面糊:将奶油奶酪室温软化,加入过筛的糖和香草精,搅拌均匀。分次加入鸡蛋,搅打至顺滑。加入酸奶,继续搅拌。

最后筛入面粉、泡打粉和盐,混合均匀。

制作千叶纹蛋糕面糊:将玉米油、牛奶和蛋黄混合,搅打均匀。筛入面粉、泡打粉和糖,混合均匀。蛋白加柠檬汁打发至湿性发泡,分3次拌入蛋黄糊中。

将千叶纹蛋糕面糊和酸奶乳酪面糊分别装入裱花袋中。

模具中挤入一层千叶纹蛋糕面糊,中间挤入一层酸奶乳酪面糊,以此类推,直到面糊装满模具。

将模具放入预热好的烤箱中,175度烘烤40分钟。取出蛋糕,冷却后即可脱模。

千叶纹蛋糕卷做法?

千叶纹蛋糕卷是一种很受欢迎的甜点,以下是制作步骤:

材料:

- 3个鸡蛋

- 60克糖

- 60克低筋面粉

- 20克玉米淀粉

- 30克沙拉

- 30克水

- 适量的食用色素

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