qq糖是一种常见的小零食，qq糖所含有的明胶，可以使液体类的食材凝固，所以也可以用来做冷凝法的布丁，但是要注意，一定要选择含果酸成份少的口味，否则果酸与牛奶相融合，会使混合后的液体产生絮状物，所以我下层用到了牛奶，但是上层却用了水。
QQ糖布丁的做法：
1、 准备好食材。
3、隔热水不停的搅动，慢慢将qq糖全部融化。
4、稍凉后倒入布丁瓶中，放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结，可能要2-3小时左右。
方法/步骤1:
取QQ糖、牛奶。
方法/步骤2:
锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。
方法/步骤3:
拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。
方法/步骤4:
方法/步骤5:
搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。
方法/步骤6:
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