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正宗东北挂面的做法,正宗东北挂面的做法大全

  1. 东北干玉米面条做法?
  2. 东北菜一锅出面条做法?
  3. 东北酸菜面条的做法?

东北玉米面做法

东北玉米面条的做法如下:工具/原料黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。

2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。

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(图片来源网络,侵删)

4、黄瓜去皮切丝。

食材清单

菠菜 2根 、 玉米面条 100g 、 鸡蛋 1个 、 胡萝卜 半根 、 芥花籽橄榄油 适量 、 盐 适量

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烹饪步骤

1/6

备齐材料

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2/6

萝卜去皮洗净切丝,菠菜摘洗干净

3/6

东北干玉米面条的做法

材料:玉米面、肉丸、鱼饼、肉饼青菜香菇

  步骤:

  1. 玉米面泡洗一下

  2. 玉米面泡洗一下

  3. 茹和青菜洗净

  4. 水烧开倒入杂肉丸煮熟。

  5. 下入玉米面煮两三分钟

  6. 加点油,再放入菇和青菜。

  7. 煮开后,调入适量盐即可。

东北菜一锅出面条做法?

东北菜一锅出做法,把面粉加入一点点盐,合成硬一点的面团备用,把猪肉切成条,豆角土豆切成块,炒锅里面加入适量实用油,油热了,先放入猪肉,断生,放入蔬菜一起炖,然后开始擀面条,把面团加入薄面,擀成面团,在菜快要熟时,放入锅里,铺在菜上面,一起炖熟,焖一会出锅即可,非常美味

以下是东北菜一锅出面条做法:

材料:

- 面粉:适量- 热水:适量

- 牛肉片鸡肉片:适量

- 青菜或蔬菜:适量

- 鸡蛋:适量

- 葱姜蒜:适量- 酱油、盐、味精调味料:适量

步骤:

1. 准备面团: 在一个大碗中,将面粉倒入,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团成型。然后将面团醒发10-15分钟。

2. 准备汤底: 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜煮沸,煮出香味。

东北酸菜面条的做法?

制作材料:

面条300克、酸菜2小袋每袋60克、鸡蛋2个、肉末50克、姜1小块、葱1小段、蒜2瓣、葱叶半根、鸡精0.5克、盐0.5克、食用油15ml。

操作步骤:

1、首先准备好面条,我是买现成的压的面条,这个面条煮出来的面特别好吃。把酸菜倒在盘子里,袋装的酸菜是切好的不用再切了。

2、然后把肉清洗干净,切成肉末放在盘中备用,喜欢吃酸菜肉丝面的亲们可以切成丝,这个没用固定的要求。再姜清洗干净切成姜末,葱清洗干净切成葱末,蒜切末,小葱切成小葱花,都装在盘子备用。

材料:

黑鱼片,酸菜,面条,姜片,剁辣椒油渣少许没有不放),葱花,盐,鸡精,生粉胡椒粉,美极鲜酱油少许

做法:

1.黑鱼片洗干净沥去水分后,加入生粉,盐,鸡精和胡椒粉及一点点水用手抓匀腌制10分钟(抓到略有些粘的程度即可)锅中烧开水放入面条煮沸

2.面条烧开后立刻放入冷水下冲凉;锅中放油(略多些)烧热,放入腌好的黑鱼片滑炒至颜色变白关火捞出备用

3.锅中留炒鱼片的底油烧热后放入姜片少许及酸菜翻炒片刻,加入开水,油渣,调入盐鸡精和少许酱油,烧沸后放入面条煮10几秒后即可关火,捞出面条盛在碗底,铺上黑鱼片,倒入面汤,撒上剁辣椒及葱花及胡椒粉即可

1. 是简单易学的。
2. 原因是酸菜面条的制作过程相对简单,主要步骤包括准备面条、准备酸菜和调制汤汁。
面条可以选择现成的或者自制,酸菜可以购买或者自制,调制汤汁主要是将酸菜与其他调料煮开即可。
因此,无论是在家中还是在餐馆,制作东北酸菜面条都不会太复杂。
3. 此外,根据个人口味的不同,还可以在制作过程中进行一些创新和延伸。
例如,可以加入一些蔬菜或者肉类作为配料,增加口感营养价值。
同时,可以根据个人喜好调整酸菜和汤汁的比例,使得口味更加符合自己的口味偏好。
总之,东北酸菜面条的制作过程是灵活多样的,可以根据个人喜好进行延伸和创新。

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