豆丝炒面的家常做法？
用材
大蒜瓣一两半 姜少量
做法
2，鲜面条捞起来，过凉，控干预留。
4，锅中放少量油，姜、蒜进行爆香，下炒土豆丝辣椒丝爆锅，加少量盐和生抽酱油。
5，炒土豆丝辣椒丝炒过后盛出，用锅内余油（若无余油则加少量油）炒八分熟的鲜面条，加生抽酱油，将青椒土豆丝添加，喜爱辣的能够加老干妈辣椒酱辣酱，煸炒匀称，盛盘。
白菜炖豆腐炒面做法？
***炖豆腐炒面是一道非常简单的家常菜，下面是制作步骤：
准备食材：***、豆腐、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。
处理食材：将***洗净，切成块状；豆腐切成小块；葱姜蒜切末备用。
炒面：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入面条翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，炒至面条熟透，盛出备用。
炖豆腐：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐块翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，加入适量的清水，炖煮 5 分钟左右，让豆腐充分入味。
加入***：将炖好的豆腐倒入炒好的面中，加入***块，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，让***熟透。
收汁：最后打开锅盖，大火收汁，让汤汁变得浓稠，即可出锅。
这样一道简单的***炖豆腐炒面就做好了，味道鲜美，营养丰富，非常适合作为家常菜食用。
用湿面条做炒面的方法？
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湿面条用手弄成小块，放入蒸锅凉水开始蒸，上汽后蒸20分钟2
取出蒸好的面，用纯净水冲冲洗，这样可以把粘连的分开
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热锅凉油加蒜末，炒熟放盘中备用
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所需原材料：
1、主料：面条250克。
2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。
第一步：开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。
第二步：然后将面条捞出来放到冷水中。
湿面条炒起来是最好吃的 首先面条煮一下 可以准备自己喜欢的配菜 鸡蛋 火腿 牛肉丸 小白菜 豆腐泡然后放入这些配菜炒熟 可以喜欢吃辣的放小米辣和老干妈一起炒 炒熟之后放入煮好的面条翻炒均匀放入调料就直接出锅啦 我的话喜欢配生大蒜一起吃
湿面条做炒面的做法
食材：面条， 洋葱，香肠，菠菜，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、煮面条，起锅加满半锅的水，放入面条之后，迅速的用筷子划开，以免粘在一起，煮开之后，再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉。
2、然后再来炒配菜，起锅放油把油烧热，磕入一个鸡蛋，用筷子子划开，翻炒上色之后，加入腊肠，洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子，再放菠菜翻炒几个来回出锅。
