1、原料：带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。调料：花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒油少许。
2、将带鱼杀净砍成块，黄瓜切成片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片。
3、锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟。
4、然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒油炯透入味，入碟即可。
食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。
步骤：
1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。
2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。
调料：
醋适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量
做法
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/45970.html
豆制品麻辣素牛排的做法？牛排白萝卜火锅做法？豆制品麻辣素牛排的做法？主料素牛排2条青椒1个辅料辣椒面1勺孜然粉1勺辣酱1大勺植物油1勺蚝油1勺鸡粉半勺步骤1.浸泡好的素牛排素牛排切条，忘拍浸泡时的照片了，就是用多少就泡多少，一般...
山西朔州擀豆面的做法？山西朔州擀豆面的做法？答：用料：面粉200克、黄豆面100克盐适量、猪肉500克葱适量、青菜适量、洋葱一个花生油适量、生抽适量鸡精一勺、白砂糖半勺、熟花生碎适量步骤：1、准备好200g面粉、1...
红烧青混子鱼的家庭做法？红烧绿鱼最正宗做法？名厨红烧青条鱼做法？红烧青混子鱼的家庭做法？家庭做法如下，三条去鳞，去腮，去内脏，清洗干净。在鱼身上切花刀。裹上干面粉。放锅内煎至两面金黄，放入盘中。从起锅放油，放葱姜八角炒香。放入煎好的鱼，烹入...
清蒸汪刺鱼的做法，清蒸汪刺鱼怎么做好吃，清蒸？高压锅蒸汪刺鱼蒸几分钟？清蒸汪刺鱼的做法，清蒸汪刺鱼怎么做好吃，清蒸？食材主料汪刺鱼2条辅料料酒适量盐适量鸡精适量生姜适量葱花适量步骤1.汪刺鱼冼净，用盐抹下全身，喷上料酒腌15分钟2.放上生姜...
火锅店的水晶粉丝怎么摆盘？火锅水晶牛肉腌制方法？火锅水晶丸子汤的做法？火锅店的水晶粉丝怎么摆盘？1.将水晶粉丝放在火锅汤底的一侧，让它们慢慢吸收汤汁，增加口感。2.将水晶粉丝摆成一圈或一堆，放在火锅碗边上，让顾客自行取用。3.将水晶粉丝和其...
豆豉蒜蓉清蒸泥猛鱼的做法？酸菜蒸泥猛鱼的做法？酸梅酱蒸泥猛鱼的家常做法？豆豉蒜蓉清蒸泥猛鱼的做法？主料泥猛鱼一条。辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量步骤11.清洗干净的鱼，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、...
怎么烧耗儿鱼？酱烧耗儿鱼？怎么烧耗儿鱼？重味烧，耗儿鱼自身没有什么鲜味，在川渝人民带领全国人民拼命吃它之前没什么人吃，很便宜，首先是冰冻鱼又没什么鱼鲜味，最多就是做烤鱼干当个零食，结果川渝人民发现这鱼一是耐煮，长时间炖煮不会散架，二是鱼肉没...
清蒸魔鬼鱼做法？魔鬼鱼做法？清蒸魔鬼鱼做法？清蒸魔鬼鱼：1、把鱼清理干净，划花刀。2、放入盘中，撒上料酒2勺和6克盐3、鱼肚子和身上放葱姜丝腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸8分钟即可。4、葱白青红甜椒切细丝，生抽和清水按1:1的比例兑好，...
倒刺鲃做法？鲅鱼白子的做法？家常鲅鱼的做法？鲅鱼的做法？倒刺鲃做法？1.准备好的葱姜和出锅时的青蒜。2.冻豆腐切块。3.鲃鱼准备好。4.锅中放油，我这个锅一定要烧到不粘的程度才行，不然就粘锅，油好后放入干辣椒和八角一个。5.然后放入葱姜大蒜...
豆丝炒面的家常做法？白菜炖豆腐炒面做法？用湿面条做炒面的方法？豆丝炒面的家常做法？用材马铃薯一个辣椒2个鲜面条一把生抽酱油少量大蒜瓣一两半姜少量做法1，坐锅煮水烧开，水中放一点点食用盐，煮面条煮至八分熟。2，鲜面条捞起来，过凉，控干预...
