本文目录一览:
- 1、为大家介绍大头菜的简单做法
- 2、炒大头菜的家常做法
- 3、大头菜的做法大全
- 4、怎么做大头菜家常做法
为大家介绍大头菜的简单做法
做法:将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌,然后文火蒸6-7分钟即可。火爆大头菜 材料:大头菜,红干椒,大蒜,酱油,盐。
爆炒大头菜 (1)用料 :大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 (2)做法 :油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。
大头菜 一颗 西红柿 两只 油 酱油 一茶勺 大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油,热后加西红柿。至出汤软烂。
炒大头菜的家常做法
1、用料 :大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 (2)做法 :油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。
2、洗干净大头菜备用。西红柿切块备用。西红柿、大头下锅,热油炒菜。菜蔫了就加盐翻炒出锅。
3、【做法】备好食材:大头菜切块清洗干净,蒜粒切末。热锅烧油,小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中,改大火翻炒至变软。
4、配料:烹饪步骤:首先把卷心菜洗净,去掉干皱的外层 去掉根部,切丝 猪肉切条,猪肉的选择就根据个人口味定就可以,但是五花肉还是比较香的 蒜瓣切片 准备一口铁锅,无水加油热锅 加入蒜瓣炒香。
5、大头菜留叶,用手将叶撕成块。滑锅内加植物油烧热,加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味,即加入大头菜叶干煸至软,随加酱油、盐、味精、白糖,翻炒,出锅时烹醋和耗油。
大头菜的做法大全
1、做法:大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟。去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水。红辣椒切丝,放进沥干水的大头菜中,拌入生抽,糖,白醋和香油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时便可食用。
2、爆炒大头菜 (1)用料 :大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 (2)做法 :油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。
3、大头菜 一颗 西红柿 两只 油 酱油 一茶勺 大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油,热后加西红柿。至出汤软烂。
4、大头菜丝拌粉皮是一道凉菜,有着清爽可口的口感。先将粉皮煮熟、切成细条状,再将洗净的大头菜切成丝,加入蒜末、醋、盐、糖等调味料拌匀即可。
5、大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法,不仅简单易行,而且味道独特。
怎么做大头菜家常做法
1、爆炒大头菜做法:把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
2、将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,让大头菜均匀的浸泡上白酒。
3、腌制大头菜的做法步骤 27的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤:1 1前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。
4、大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油,热后加西红柿。至出汤软烂。