山西朔州擀豆面的做法?
答:
步骤:1、准备好200g面粉、100g黄豆面,加小半勺盐,放大盆内,均匀混合。
2、慢慢加水,边倒边搅,水量大概150g左右,各家面粉的吸水性不同,擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。
4、用大的擀面杖将面团擀成大圆面片。面皮上撒点干面粉,不断的将面皮擀薄擀大。
1准备适量的小米 大米,小米多点 ,大米少点 ,然后把两种米洗干净
2在准备各种豆子 ,花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ,洗干净步骤3把米和 豆子都放到锅里,然后加上适量的调料 ,加足了水
4取适量的面粉 ,然后加上适量的水,和面5和好面,放着醒10分钟,最后用擀面杖把面擀好
7等锅里稀饭熬好了,把面条下进去 ,煮两次开就好了