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山西白面豆面的做法

  1. 山西朔州擀豆面的做法?

山西朔州擀豆面的做法

答:

用料:面粉 200克、黄豆面 100克

适量猪肉   500 克

山西白面豆面的做法
(图片来源网络,侵删)

葱 适量、青菜 适量、洋葱 一个

花生油 适量、生抽 适量

鸡精 一勺、白砂糖 半勺、熟花生碎 适量

山西白面豆面的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤:1、准备好200g面粉、100g黄豆面,加小半勺盐,放大盆内,均匀混合。

2、慢慢加水,边倒边搅,水量大概150g左右,各家面粉的吸水性不同,擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。

3、将面絮倒案板上,揉成面团,盖好饧发二十分钟左右。

山西白面豆面的做法
(图片来源网络,侵删)

4、用大的擀面杖将面团擀成大圆面片面皮上撒点干面粉,不断的将面皮擀薄擀大。

1准备适量的小米 大米,小米多点 ,大米少点 ,然后把两种米洗干净

2在准备各种豆子 ,花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ,洗干净步骤3把米和 豆子都放到锅里,然后加上适量的调料 ,加足了水

4取适量的面粉 ,然后加上适量的水,和面5和好面,放着醒10分钟,最后用擀面杖把面擀好

6然后用刀切成面条 ,切细点好吃

7等锅里稀饭熬好了,把面条下进去 ,煮两次开就好了

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