三鲜鸡蛋面？
姜切沫 ，鸡蛋打入碗里
步骤2
摊出姜蛋，盛出放碗里备用
步骤3
将蝤蠓洗净 ，切半锅中倒油，将蝤蠓炸熟，颜色变红即可，油不用太多，少量即可，盛出备用
步骤4
将蘑菇切段，鱿鱼切花，(也可切条）虾蛤蜊洗净， 锅中倒油加热，依次放入蘑菇，虾 ，鱿鱼，蛤蜊，大火炒，加料酒翻炒一小会待虾颜色变红，倒入水
步骤5
2
开火，锅热后放入少量油，摇晃一下锅，使锅内壁均匀的沾上食用油，然后倒入鸡蛋，开始煎蛋
3
当鸡蛋的香味溢出，但表面呈现金***时（大概7、8分熟的样子），倒入适量的冷水，可根据自己平时下面的用水量进行对比，然后盖上锅盖等待水烧开
这是最关键的一步，很多人习惯将煎好的鸡蛋盛出后再下面，那样下出来的鸡蛋面就不会有鸡蛋香味，直接将鸡蛋留在锅中一起熬，才会将鸡蛋的香味熬出来
4
煮面条时，如何荷包鸡蛋？
2.在锅里加入适量水，开火，当水将要沸腾的时候（锅底有密集的气泡），直接打入鸡蛋到锅里。
这里注意以下几点：
（1）水不能太少，要保证水能淹到蛋，防止蛋粘锅。
（2）打蛋到锅里，手要放低，在荷包蛋未成形前不要去动锅里。
（3）如果水已经沸腾了，将火调到最小，保证锅里不沸腾（平静），再打入蛋 。
3.当荷包蛋成形之后，水一般开始沸腾了。
番茄鸡蛋玉米面条怎么做好吃？
做的西红柿鸡蛋泡菜酸辣面条
跟西红柿鸡蛋玉米面条一样的做法：
1•先用西红柿和酸辣椒熬成酸辣汤
2•放入玉米煮个十来分钟
3•加入面条煮两分钟，最后加入鸡蛋，八分熟关火
4•加入喜欢的配菜（如泡菜或者辣椒酱）即可
一碗酸辣爽口的面条就做好了，可根据个人口味调整辣度。
番茄鸡蛋玉米面条按照下面的方法保证香喷喷的！
第一步：备好食材
第二步：番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。
第三步：锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。
第四步：锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条煮熟捞出。
第五步：碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~番茄鸡蛋玉米面条成品
配料：
西红柿1个 、 玉米面片50克、姜2片、鸡蛋1个、盐1/2勺、葱1根、植物油适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.西红柿顶端划十字，放热水烫一下
3.过凉去皮
4.切丁
5.油热放葱姜爆香，放西红柿丁翻炒
6.放盐、适量水
7.水开放入面片煮3分钟左右
1.番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。
鸡蛋打散备用。
葱切好备用。
2.
锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。
3.锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条，煮熟捞出
4.碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~
我最喜欢吃番茄鸡蛋面条了。鸡蛋准备两个.西红柿准备两个.面条先开水煮至7分熟.鸡蛋打散备用、西红柿切碎.热油炒熟鸡蛋.在把西红柿炒至粘稠放少许盐和糖调味.倒入适量清水煮沸.把鸡蛋和面条一起倒入锅中烧开后即可食用。
怎样才能煮好一碗鸡蛋面？
鸡蛋面
一个人在家懒得做一桌子菜，教你快速下一碗超简单又巨美味的面条，迅速赶走饥饿君！
- 1 面条切成小段，待用。
- 2 熟鸡蛋切开，再切成瓣，改切成小块，待用。
- 3 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的菠菜，拌匀。
- 4 略煮片刻至其变软。
- 5 将煮好的菠菜捞出，沥干水分，放凉待用。
- 6 把放凉的菠菜切成小段，备用。
- 7 锅中注入适量清水烧开，倒入奶粉，略煮片刻。
- 8 放入面条，搅散，煮至熟软。
- 9 倒入菠菜，搅拌均匀，煮至沸。
- 10 再倒入鸡蛋块，搅拌匀。
- 11 关火后盛出煮好的鸡蛋面即可。
- 80克面条
- 65克菠菜
- 35克奶粉
- 1个熟鸡蛋
菠菜焯水时不宜煮太久，以免影响口感。
鸡蛋面讲究清淡可口，营养丰富。需要的原料很少，简单便捷。所以没有什么秘方，只是一道家常便饭。都是根据个人的口味做出来的。你这么疼爱媳妇，多做几次面，就会调制出媳妇喜欢的味道，走心肯定出成果。
西红柿鸡蛋面经常做，但这种特殊西红柿“挤”蛋面，你肯定没做过。非常简单的哦！
来学学吧！
普通面条当然不是什么新奇的，超市卖的面条说的是鸡蛋面条，其实有没有鸡蛋还不一定!
还是自己做的更有营养!普通塑料袋教你如何做真正的鸡蛋面。那是惊人的好吃哦!
特殊西红柿鸡蛋面的做法
材料：
