怎样清蒸苏榄眉鱼?
主料:苏眉500g
步骤:
1.葱去头尾,洗净
2.葱切段备用
4.苏眉去头尾,去内脏,洗净,表面切花
5.苏眉肚子和表面摸盐,姜丝放在表面和肚子
1. 鱼大切几刀,苏眉去头尾,去内脏,洗净,表面切花,大葱和姜一半塞进肚子一半放外边 。
2. 进蒸锅 ,上汽之后八分钟 蒸完后把鱼里的汤汤水水倒掉。
3. 放油 炒一下葱和姜 ,闭火马上放豉油。
摩尔庄园眉毛鱼能做什么?
摩尔庄园眉毛鱼有什么用呢:1、答案就是眉毛鱼可以卖钱啊;2、走到池塘边上,咱们可以钓鱼,有时候就会钓到眉毛鱼;3、据说眉毛鱼的价格很不错,可以直接售卖给尼克。
卖给尼克:尼克每天可以收20条鱼,一条眉毛鱼可以获得32摩尔豆。
卖给花婶:花婶每天不***收购,但一条眉毛鱼只能出售24摩尔豆。
一地眉毛锅底做法?
主料:新鲜眉毛肉500克。
辅料:香葱200克、生抽20克、老抽20克、料酒15克、老冰糖粉50克、老姜30克、花椒粒8颗、桂皮5克、香叶3克、八角10克、白芷5克、食盐15克,高汤或是开水1000克。
制作方法
1:炒制糖色——锅中倒入少许油(小火)放入老冰糖粉不断搅拌至变色冒鱼眼泡时快速加入备好的高汤或是开水(动作要轻快避免汤汁溅起烫伤)烧开之后盛入容器备用。
步骤2:新鲜眉毛肉洗净凉水下锅煮透,加入料酒,撇去浮末大约五分钟后捞起备用。
步骤3:煮好的肉改刀成4厘米见方的块。
步骤4:取一砂锅,将香葱和姜片均匀的平铺在锅底,把肉放入锅内,均匀的撒入所有香料,并加入老抽、生抽、和炒好的糖色汁,汤汁以不淹过食材为宜。大火煮沸转至小火,盖焖约一个半小时。
步骤5:时间到后将肉块轻轻翻面,小火再焖半小时即可(后半小时加盐)