西红柿鸡蛋面做法黄磊？
4.大约1分钟后，凝固时翻炒
1、处理西红柿，从***后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）
2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；
3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。
4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了
用料
面条 根据人数定西红柿 2个鸡蛋 3个葱 2根生抽 1勺盐 适量水 适量
做法
先把鸡蛋打碎后放入锅内炒熟，不要炒太久，鸡蛋花的样子就可以了，盛出备用，另外加油放入西红柿翻炒出汁，炒西红柿的时候我会加一点猪油炒，这样汤汁才会更香
加入鸡蛋翻炒均匀后加入适量冷水，我家是多个人吃，所以我做了一大锅汤，水开后加入适量盐，因为还要加入面条，所以一般这个汤底我会比平常吃的西红柿鸡蛋汤多加点盐，更入味
在煮西红柿汤的同时，我用另外一个锅烧水开始煮面，同时进行，减少等待时间。出锅的时候加上两片青菜叶子。一碗色彩缤纷，汤汁浓郁的鸡蛋面就做好咯。
做番茄鸡蛋面的结尾怎么写？
结尾：这就是美味的番茄鸡蛋面，虽然它非常的美味，但是做法真的很难，我终于学会了这一切，都是爸爸妈妈教给我的，我也可以做给他们吃，我自己做出来的味道真的是无比的，香甜无比的香甜，无比的幸福，虽然做得还不够是色香味俱全，但是我会做的更好！
茄丁鸡蛋面怎么做好吃？
主料
辅料
做法步骤
紫皮茄子不去皮切丁
鸡蛋打散
青椒切丁
番茄切片
先炒鸡蛋
锅里另外放油，比平时炒菜时可以多放点。下番茄翻炒几下，下茄子丁继续翻炒，中小火炒。
茄子丁翻炒至茄子皮变色，变软时放水末过茄子丁。加盐一匙，盐味可以根据自己的口味加减。
面条，有着无数种吃法。
百吃不厌。
家中备着面条，无论有多忙都不慌，
面也吃得有滋有味儿。
关健是特别快手，
一个锅炒菜，一个锅煮面，十几分钟，香喷喷的面就好了。
夏天吃捞面多，我把我常做的这些面都拍了发了，
会有很多呢。
西红柿鸡蛋茄丁面
谢谢邀请！
茄丁鸡蛋面好吃又好做，而且也很有营养，一般用紫皮茄子来做，最好不去皮。紫皮茄子，特别是茄子皮中富含花青素、维生素E、维生素P，是天然抗氧化成分，对防癌、软化血管、抗衰老都有重要作用。
食材：紫皮茄子、尖椒、西红柿、鸡蛋、面条、生抽、食盐、食用油、香油、葱末、姜丝
步骤：
1、茄子洗净，切成小丁，放入大碗中，加少许食盐，拌匀，放置10分钟，杀汤，倒掉沥出的水分。
2、尖椒洗净，切成小丁；西红柿洗净，切成小块，备用。
3、鸡蛋打散，炒熟，盛盘备用。
4、炒锅中放油烧热，放入葱末和姜丝，爆炒出香味，倒入茄丁，翻炒。倒入西红柿，翻炒。倒入尖椒丁，继续翻炒几下。放入适量食盐，翻炒几下，倒入炒熟的鸡蛋，再翻炒几下，关火，出锅。
