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谁知道鸡蛋糕的做法
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些***原材料，比如虾仁、紫菜等。制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
简单难度 蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个备用。2 把鸡蛋打散。3 加入等量的白开水。4 加少许盐。5 用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
肉蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 肉150克，榨菜40克，姜蒜适量，芝麻油适量，生粉，黄酒5克，生抽3克，盐1克，胡椒粉2克，花椒油，鸡精1克，鸡蛋适量。
配方可以做12-14个多余的面糊直接用硬质杯子蛋糕纸杯。将脆皮糊糊均匀涂抹在模具的底部和四周。如果不涂，脱模会很困难哦，而且没有脆皮。细砂糖全部一次性加入鸡蛋中，打蛋器高速打发，大概10分钟左右。
烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。
如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
啤酒鸡能不能用精酿啤酒做?
炖鸡是可以放啤酒的。啤酒炖鸡还是一道家常菜，制作方法简单，味道鲜美。
料酒和啤酒是可以一起放的，他们本身都属于酒精类，没有什么影响。
将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。放入姜葱蒜和所有调料。 倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。锅置火上，大火烧开。调小火，煮15至20分钟。
倒一杯啤酒，将剥好的鸡放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黄芥末，放入一勺番茄酱。
先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
加水或者加啤酒都可以，但是啤酒不但有提香提鲜的作用，它还有去除鸡肉腥味的作用，用啤酒炖鸡，不仅没有腥味，煮出来的鸡肉反而有麦芽香味，鸡肉鲜香无异味。
怎么做啤酒鸡?
小鸡一只 啤酒一听 蒜苗 红辣椒 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 小茴香适量 花椒适量 盐适量 绍酒适量 酱油适量 白糖适量 胡椒粉适量 啤酒鸡的做法 步骤1 蒜苗洗净切寸段，红辣椒切菱形块。
蒜2瓣 辅料 啤酒 半瓶 生抽 15g 老抽 5g 料酒 5g 啤酒鸡的做法 准备好材料。锅里下油，炒香。放入鸡。炒一下。放入5g料酒炒。放入酱油。炒一下。再放入老抽炒一下。
啤酒 1听 盐 2茶匙 步骤/方法 新鲜光鸡，洗净，控干水分后斩件，放入1茶匙盐、5-6片姜，腌制片刻。锅烧热，倒入适量油，烧热，倒入鸡块迅速翻炒。炒至鸡肉无血色，即可转为小火并倒入啤酒。
啤酒鸡的做法 1 小鸡宰杀洗净，剁成大块。2 鸡块焯水，去血沫后捞出备用。3 锅里倒入油，油热后放入姜片、桂皮，八角爆香。4 倒入焯过水的鸡块，倒入一汤匙老抽翻炒。5 根据喜好，放入红辣椒提味。
主料：鸡腿肉 辅料：啤酒 配料：葱，姜片，老抽，盐，橄榄油 1准备好材料。2鸡腿肉去骨，切小块。3烧一锅水，切好的鸡肉放进去飞水去血沫。4此时葱切段 姜切片备用。5重新洗锅热油，下葱姜煸香。
准备食材：鸡1/2只、酱油2汤匙 、冰糖少许、 食盐1/2茶匙、 罗勒10克、 姜2片、 蒜2瓣、 小葱1棵 、啤酒350[_a***_]、 植物油1汤匙。鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱。
如何就可以简单的烹制让人上瘾的啤酒鸡?
1、首先把青红辣椒洗净切成片。将油倒入锅中，加入天竺葵，肉桂，胡椒，八角，洋葱，生姜和大蒜，炒出香味后，加入鸡块，翻炒，加入料酒，均匀搅拌均匀。加入盐和糖，用大火鞣制，倒入啤酒，盖上鸡肉。
2、如何就可以简单的烹制让人上瘾的啤酒鸡？准备好烤箱，调料、一只鸡和啤酒，将鸡的脖子砍掉，把搅拌均匀的调料从鸡脖子处倒入，再将啤酒从鸡***倒进去，最后放入烤箱。
3、做法：将鸡（或鸭，下同）整只，最好别切开（因为切开后煮，肉会缩），肚子里内脏掏干净，洗干净，入沸水焯一下。然后整只鸡放锅里，倒一瓶啤酒（550ml），开大火煮开，转小火。
4、首先我们要准备一只土鸡，还有一罐啤酒，以及我们生活当中所需要的大料，还有一些调味品，首先我们把鸡剁成大块。冷水下锅，加入料酒，葱姜进行超水，这样的做法就是为了去腥，并且在后期的时候也更加的容易入味。
