菠菜面不放菠菜加什么变绿色？
菠菜面不放菠菜加食品级色素变绿色。
想吃菠菜面条，家里没有菠菜，可以选择添加一些食品级色素，也可以自己煮菠菜放盐来提取其中的颜色，菠菜的绿色经过水煮后会散失到水里，放盐可以减少颜色的散失，然后再把菠菜捻碎留下绿色的汁水和面，把这样的面做成面条就得到了翠绿的菠菜面。
菠菜面可以加食用色素可以变绿色，也可以用油菜叶子打成汁和面，也会是绿色的。
只要的绿色的叶子打成汁和面就都是绿色的。可以煮面的时候放上菠菜叶子，这样即使不用菠菜汁和面，面也是绿色的。煮面的时候放菠菜了 就是菠菜面。
食品级色素也可以变成绿色。但是我还是不建议用。还是纯天然的最好。
没有榨汁机怎么做菠菜汁和面？
1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里，备用。
2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好，醒发10分钟即可。
主料，菠菜，面粉，咸盐。
步骤二，锅里烧开水把菠菜焯水煮软糯捞出，然后加面和成菠菜面。这就是没有榨汁机也可以做菠菜汁和面。
没有榨汁机怎样把菠菜做成汁？
我家里也没有榨汁机，但会做菠菜馒头，也做菠菜面条，把方法和大家分享一下。
第一步：菠菜清洗干净，下开水锅中煮熟，煮时间长一点，尽量软一些；
第二步：煮好的菠菜挤去水分，和面粉放在一起，和普通和面一样，直接和成面团，刚开始菜色不均匀，可以和成形后用盒扣下来捂一会儿，接着再揉，多揉几次就可以揉成均匀的面团；
3、接下来的做法，就和白色面团一样，擀面，切面，煮面，就可以啦
用这个方法做菠菜馒头也是一样的。只是馒头再加上酵母，发酵好就可以啦
没有榨汁机就用砸的，就像那会儿做青团，像壮族的彩色糯米饭，没有机器一样上色。把植物洗干净，放在石臼里用木棍捣碎，取出来放纱布里挤汁，挤出来的是原汁，浓度比较高，即使砸了很多叶子才得到一点原汁也没事，着色效果比较好。
只是菠菜汁面团经过长时间加热会氧化变色，比如蒸包子馒头花卷，可以适当做小一点，熟得快。如果是做凉皮、手擀面之类的，即使氧化了颜色也还过得去。
如果喜欢深一点的颜色，可以把要捣汁的菜放水里，加点食用碱煮到颜色变深再捞起来，放石臼里捣碎挤汁和面，生面团的时候颜色浅得比较好看，加热后会变成比较饱满的深绿色。
除了捣碎取汁，也可以只用清水煮软菠菜，软到用手能揉烂的程度，捞起来降温后直接和到面里揉匀，也能让面团上色，只是面里会有菠菜纤维，加热后颜色是偏暗的墨绿色。
除了菠菜，一些水果也能上色，比如红心火龙果，在多得泛滥的时候可以考虑用火龙果汁和面，但它跟菠菜一样，加热后变色厉害，不一样的是果肉里的粗纤维比较少，可以直接用勺子捣成泥，介意果籽儿的时候用纱布过滤一下就好。
为了让火龙果汁更好着色，可以像菠菜汁一样，往里加点东西。加酸性物质颜色会变得好看，加碱性物质会变成不那么有食欲的蓝紫色。酸性物质有白醋、柠檬汁，可以一边加一边搅，直到得到需要的颜色即可。
菠菜做成汁是非常容易的：具体做法是把菠菜洗干净并且把水甩干，然后用刀把菠菜切一下，不要切得太细。切开后用双手使劲搓揉，搓揉到菠菜的汁出来后，就用双手把菠菜的汁挤到盆子里备用就行了。
菠菜汁是常用的一种天然的绿色素，可以用作一些美食的上色，在面点的上色中用的比较多。有些人会选择用榨汁机来榨菠菜汁，操作起来非常简单，但是有的家里面没有榨汁机，那么就可以用其他的方法。
首先需要先把菠菜的根去掉，然后清洗干净，锅中烧水，把菠菜放入锅中汆烫，一定要烫的狠一点，这样在稍后的处理就比较容易。烫好的菠菜捞出来，准备一个容器，如果家里有蒜罐是更好的，想办法把菠菜捣成泥，没有捣蒜锤可以用擀面杖。捣成泥以后，加适量的水调和就成了所需要的菠菜汁。如果需要没有杂质的菠菜汁，可以再用滤网过滤一下，那么出来的就是纯液体。
菠菜汁可以做各种的食品，它主要的作用就是上色。可以让我们避免食用食品色素带来的危害，天然的色素，其中还含有很多的营养成分。但是菠菜中的草酸含量较多，所以我们上色的时候不要放得过多，只放一点的颜色也非常好看。
做菠菜汁没有榨汁机也是可以使菠菜成汁的，只不过没有榨汁机效果好一些。可以将菠菜洗净控水后，用刀先在展板上剁碎，最好选择环保合成不吸水分的展板，将菠菜剁的越碎越好，准备干净密度高的面纱布，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来，用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤，让菠菜在受外力挤压，从纱布流出，直到实在挤不出为止。
另一种方法是洗泡完菠菜后，用开水煮，然后取煮菠菜的水放凉，在和面，不过这样的菠菜汁会出现深绿色，不太鲜艳，所以不建议用此方法。
不过还是建议买台榨汁机做汁，这样菠菜里的营养流失，比较方便省事，榨汁机也不是很贵，小型的榨汁机几十块钱就买一台。
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没有榨汁机怎样把菠菜做成汁？
没有榨汁机把菠菜做成汁的方法
想要给菠菜榨汁，但是又没有榨汁机，我们可以把菠菜烫熟了，以后捞出来，然后用包裹素鸡的纱布进行挤压，这样子多多少少可以挤压出很多的菠菜汁
做菠菜汁没有榨汁机也是可以使菠菜成汁的，只不过没有榨汁机效果好一些。可以将菠菜洗净控水后，用刀先在展板上剁碎，最好选择环保合成不吸水分的展板，将菠菜剁的越碎越好，准备干净密度高的面纱布，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来，用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤，让菠菜在受外力挤压，从纱布流出，直到实在挤不出为止。
另一种方法是洗泡完菠菜后，用开水煮，然后取煮菠菜的水放凉，在和面，不过这样的菠菜汁会出现深绿色，不太鲜艳，所以不建议用此方法。
