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土豆玉米排骨汤的做法
1、焯水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤更清澈。加料酒可以去腥增香。炖煮时保持小火，可以使排骨更加鲜嫩，玉米的甜味也能更好地融入汤中。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，也可以一起炖煮，增加营养和口感。
2、玉米排骨汤 材料 玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。做法：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
3、主料：猪脊骨500克 辅料：玉米1根，胡萝卜1根，土豆1个，枣（干）2颗，水10碗 做法 将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段。马铃薯、胡萝卜刮去表皮，洗净切成段，红枣去核。锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟。取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗。
（图片来源网络，侵删）
4、选择排骨时，最好选择带有一些肥肉的排骨，这样煮出的汤会更加鲜美。焯水是为了去除排骨的血水和杂质，使汤更清澈。炖汤时保持小火，可以使汤的味道更加浓郁。可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养和口感。如果喜欢，可以在汤中加入一些枸杞，增加营养价值。
5、撒上葱花即可食用。温馨提示：- 炖排骨汤时可以添加适量的姜片和大葱，能够去腥增香。- 玉米可以根据个人喜好切割成大小均匀的段落。可以在炖煮前尝试用刀背将玉米压裂一下，使其更容易释放出香味。- 在炖煮过程中，可以根据个人喜好选择加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等增加口感和营养。
6、番茄玉米排骨汤 食材：排骨，番茄，玉米，姜片，盐，生抽，蚝油。做法把所有食材洗净切好，排骨放入锅里，加入姜片和适量水焯出血末，洗净待用。锅里放入少许油，把排骨放入煸炒至微黄盛出，再把番茄放入煸炒出汁，加入排骨和适量水煮30分钟。
（图片来源网络，侵删）
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