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猪肉做手擀面的做法大全

  1. 瘦肉面条最正宗的做法?
  2. 瘦肉面条最好吃的做法?
  3. 揭阳猪肉面最正宗的做法?

瘦肉面条正宗做法

材料

面条100克,里脊肉200克,葱花少许,蒜3瓣,青椒1个,西红柿1个,干红辣椒3个,白胡椒粉少量,白糖1大匙,料酒半勺,酱油1大勺,香醋1大勺,番茄酱适量辣椒油适量,盐适量,水淀粉1大匙

做法

猪肉做手擀面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

1、面条开水煮好后,捞出。

2、里脊肉,切丝备用;葱花、蒜片,切好备用。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。

3、起油锅,炒肉丝放入白胡椒粉。

猪肉做手擀面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

1.葱蒜切末,鸡肉斜着纹路切成丝猪肉馅放糖料酒拌匀腌制5分钟。小干辣椒用剪子剪成段。锅内热油小火,冷油下入郫县豆瓣酱,油开后放入干辣椒段,炒香出红油后盛出。

2.锅内重新放油,放入蒜爆香后先放鸡肉丝,烹少许生抽,外面变白后继续加入肉末,再烹少许生抽,加糖,盐,继续翻炒,肉末基本炒到散开均匀时,加入小米辣和一般的葱花,继续翻炒2分钟后加热水,煮开后,淋入刚刚炒出的红油,加入剩余葱花和鸡精,这样汤汁就做好了。

3.面煮好后,放入碗中,然后把汤汁倒入碗中。放入剩余的葱花,花生碎和香菜。这样香喷喷的肉丝面就做好了。

猪肉做手擀面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

瘦肉面条最好吃的做法?

准备配料,分成三个部分

主料

面条(生)150克

猪肉(瘦)50克

小白菜80克

辅料

油1茶匙 盐1小匙 酱油适量 豆粉2小勺

步骤1

瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制

2、烧开水后,加入面条,飞水处理,捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用,再次烧开水

瘦肉煮面条怎么煮好吃窍门

用瘦肉汤来煮面条,营养价值很好,味道也非常的不错,而且做起来比较简单,比较节省时间,对于平时工作没有时间的人士来说,可以这样制作,再加入适量的青菜就比较完美了,可以做成早餐,也可以当做午餐来吃,都是比较方便的。有一定的保健身体的作用,在调理肠胃方面也很好。

做法步骤:

1、将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。

2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净,切好备用。

3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。

4、在锅里放入适量清水大火煮开,下入干面条。

5、待面条煮到八成熟的时候,放入少许盐和油,再把青菜放进面条中煮几秒钟,将面条和青菜一起捞出来装碗备用。

6、另起一口锅,多放一点油,下入瘦肉炒至七八成熟,用铲子推到锅一边上,放入西红柿用大火炒,直到西红柿炒成酱即可关火。

7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上,放空心菜,加几滴香油,菜叶会更绿哦!加适量盐和味精,好啦,一锅简单的家常汤面出锅了,尝尝吧,很朴素有木有

主料:面条(生)500克,瘦肉100g,包菜200g,榨菜50g。

辅料:油10克,盐4克,米醋5克,香葱两棵,生抽10克,生姜一块,大蒜两瓣,豆瓣酱8克,油泼辣子10克。

做法:

1,瘦肉剁成末,不要太细,小颗粒即可,榨菜切成末,生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末,香葱叶子部分切成葱花。

2,锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油。

揭阳猪肉面最正宗的做法?

揭阳猪肉面的做法可能因家庭和地区而异,以下是其中一种比较正宗的做法:

食材:猪肉、面条、青菜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

步骤:

1. 猪肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开,放入面条,煮至面条熟透,捞出备用。

3. 热锅加油,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香,再放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。

4. 加入适量的清水,烧开后放入青菜,继续煮至青菜熟透。

5. 把煮好的猪肉片和青菜倒入刚才煮好的面条中,翻炒均匀即可。

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