手撕鸡丝凉拌的做法？
1.锅内加水，水开后放两大片生姜，入鸡肉煮熟。约10分钟后，当鸡肉可以被筷子轻松戳动的时候，捞出，用擀面杖把鸡肉捶松，放旁边晾凉。
2.煮鸡肉的时候，切姜末、蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝，尽量切细。
3.把切好的姜末、蒜末放在干净的碗中，依个人口味加适量花椒和干辣椒。炒锅倒油，大火将油烧开，再把烧开的油直接淋在姜末蒜末上。
4.在上一步的碗中加一大勺生抽（我用的是蒸鱼豉油，感觉比较鲜）、一勺蚝油、一勺醋。把撕好的鸡肉倒入碗中搅拌均匀，蒙上保鲜膜腌制20分钟。
2、蒸好的鸡腿，放凉后撕成小条备用。
3、准备酱汁，两汤匙生抽，两汤匙蒸鱼豉油，一汤匙麻油，半汤匙白糖，两汤匙清水，搅拌均匀。
4、蒜切成沫，辣椒切成小段，干辣椒或小米椒都可以，放一点油，炒至微微金黄即可
5、把准备好的酱汁，炒好的蒜泥，香菜沫倒入鸡肉盘中，搅拌均匀即可。
凉拌手撕鸡的用料
鸡腿4个，大葱一根，姜片几片，料酒适量，黄柠檬半个，蒜蓉3瓣，香菜适量，小米辣3个，香醋几滴，蚝油适量，细砂糖少许，香油适量，生抽适量，白芝麻少许，鸡粉1勺，盐适量
凉拌手撕鸡的做法

步骤1
柠檬凉拌鸡丝怎么做？
柠檬凉拌鸡丝🍋
😋今天这款柠檬凉拌鸡丝，吃起来真的超级棒👍
鸡胸肉很容易做得太老口感不好，柴柴的，做成手撕鸡丝就不怕啦，超简单的做法，吃起来也很凉爽哟😋赶快get起来吧
🌵材料准备：
鸡胸肉1块 ，柠檬🍋1个 ，胡萝卜🥕半根 ，黄瓜🥒半根， 姜片5片，盐1茶匙 ，糖2茶匙 ，芝麻油2茶匙，生抽2茶匙 ，米醋3茶匙，薄荷叶适量
🌵具体步骤：
1. 准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净
2. 锅中放凉水，放入姜片，再放入鸡胸肉，大火烧开，再转小火
3.煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要10-15分钟，看鸡胸肉的厚度决定时长
柠檬凉拌鸡丝怎么做？
柠檬凉拌鸡丝🍋
😋今天这款柠檬凉拌鸡丝，吃起来真的超级棒👍
鸡胸肉很容易做得太老口感不好，柴柴的，做成手撕鸡丝就不怕啦，超简单的做法，吃起来也很凉爽哟😋赶快get起来吧
🌵材料准备：
鸡胸肉1块 ，柠檬🍋1个 ，胡萝卜🥕半根 ，黄瓜🥒半根， 姜片5片，盐1茶匙 ，糖2茶匙 ，芝麻油2茶匙，生抽2茶匙 ，米醋3茶匙，薄荷叶适量
🌵具体步骤：
1. 准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净
2. 锅中放凉水，放入姜片，再放入鸡胸肉，大火烧开，再转小火
3.煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要10-15分钟，看鸡胸肉的厚度决定时长
4.捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会，最好加冰块
东北凉拌鸡丝做法？
食材：
鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克
凉拌鸡丝的做法
1、黄瓜切丝；
凉拌鸡丝的做法 鸡丝怎么凉拌好吃
