年糕烧鳗鱼的做法？
步骤一
放油，放葱
步骤二
步骤二
放鱼圆（是我们家乡的特产，用新鲜的鱼手工制作，以后我会上传），鳗鱼干（每年的冬季是鳗鱼最肥美的时候，我们会把鳗鱼晒干，然后切起来，放在冰箱里）
步骤三
步骤三
食材用料
做法步骤：
步骤 1
年糕切成条泡入清水中待用，冬笋切丝，五花肉切丝，大蒜切段备用。鳗鱼干洗净后倒黄酒浸泡备用。
步骤 2
热锅后放入少许油下五花肉炒香，放入鳗鱼干放入年糕煸炒，等酒挥发后下冬笋丝，加盐加少许水煮开，等年糕软嫩后放入大蒜段，焖煮1分钟收汁出锅。
年糕烧鳗鱼做法
材料
做法
1.年糕排于碗中，放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。
2.起油锅，将浦烧鳗下锅煎热，再取出切小段排放于作法1的年糕上即可。
3.将香菜洗净、切碎，洒在浦烧鳗上不但简单又可以增添香气喔。这样一道美味佳肴就做好了。
温岭有什么特色好吃的？
温岭好吃有卖鱼桥的牛肉、***的肉包、虎山的糯米糕、贪吃街的水饺、石塘的绿豆面、箬山的羹（蜻、肉、鳗等羹）、松门的墨鱼干、鳗干、箬横的年糕、长屿的大黄鱼、永安的小鲜、石粘的蛇、温西的火烧饼、神童门格硬糕、温岭街格水蒸包等等。
1、火烧饼：是浙江天台汉族传统名点，它是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。
2、神童门硬糕：在温岭有一种历史非常悠久的糕点小吃叫做神童门硬糕，这硬糕最大的特色就是硬，说它像石头一样硬都不为过，牙口不好的人是咬都咬不落的，大部分年轻的观众肯定是连听都没有听说过这种硬糕，不过，就是这样一块小小的难吃落肚的硬糕却是很多上了年纪的人难以忘记的小时候的回忆，也承载着几代硬糕师傅命运的起落和人生百味。
3、绿豆面：是以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料制作而成的一道传统面类美食。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
日本料理到底有多好吃？
日本料理主要在：料，指原材料
日本料理追求的是原材料的新鲜，食材的原汁原味，以及一种健康，营养均衡的理念上
这种理念对于我们国家来说，可能有些不习惯，觉得日本“清汤寡水”的，比如京都有名的豆腐料理，大家都知道豆腐是鉴真和尚从中国传到日本的，但日本人却把豆腐发扬光大，有的为了追求豆腐的“原汁原味”，现场卤水点豆腐。就为了那涩涩的味道。
记得有一次在街边看见了“豆乳火锅”，大家能想象这个味道吗？为了开开眼见，去尝了一下。味道半甜不甜，有一点点的腥味，没有什么肉食，很多的青菜，还有主要一点，没有酱料。这种火锅，我都不知道怎么吃完的。但是这种火锅却对皮肤，身体有好处，很多日本女生特别喜欢的。
所以这种食材的原味，新鲜度才保证了日本有名的寿司，神户牛家喻户晓。
口重之人大部分是不会喜欢日本料理的，好养生之人会很喜欢的…
日本料理到底有多好吃？是真的很好吃啊！好吃到连我这样的木舌头都能尝出食材的区别，当和牛的油脂融化在你口中时，当海胆的鲜美蔓延在唇齿间时，你会瞬间觉得活着真好。当然也有一些好吃到飞起的高热量美食会让你产生强烈的内疚感，心想***，我这样吃会不会下地狱啊……
下面就列出一些我吃过的让我入口瞬间就幸福感爆棚的食物：
东京银座，站着吃的和牛排。咬一口下去全是鲜嫩的肉汁。
东京，筑地市场宝石盒一般的海鲜丼。
东京，六厘舍豚骨蘸面。日本拉面里最喜欢的就是蘸面，面条劲道，豚骨汤超浓郁。
钏路，炉端烧起源店里，八十多岁老奶奶亲手烧的海鲜和蔬菜。这个超大香菇大概是我吃过的最好吃的香菇了……
大阪，明太子章鱼丸。大阪的章鱼丸是软糯的口感，最适合冬天冒着热气塞进嘴里。
京都，刺身。
小樽，三角市场的海鲜丼和鲜美的螃蟹汤。
吃过京都最传统的高级日本料理，川床料理。人均一顿1800元左右。味道很一般，简直就是没有什么味道，但是色彩丰富，食材都有种农家的感觉，都非常精致。摆盘和设计都很符合当下的景色和季节。总之，吃的是一种心情和感觉，不要问什么味道。
首先我个人非常喜欢吃日本料理，生[_a***_]刺身，寿司，天妇罗，烤鱼等都是不错的，日本料理不仅好吃还很美，而且吃多也不太可能会肥胖。
日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。加上日本料理独有的情调味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色，吃日本料理基本上有这几道上必点的。
1.三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少，肚子上的是最好吃的，因为它油脂分布均匀入口即化。
2.天妇罗，天妇罗在日本料理里面也四很有名气的，一般都是吃虾的天妇罗，鱼的不好吃。
3.烤银雪鱼是非常好吃的，烤鳗鱼或者鳗鱼饭也不错，都是比较出名，还有日式牛扒，烤鸡肉串烤虾等。
