小川条鱼怎么样烧好吃？
主料：鱼两斤半
辅料：葱二两 蒜20克 香菜20克 胡椒20克 菜籽油250克 花椒粉10克 辣豆瓣20克 泡辣椒十根 泡姜二两 盐20克 鸡精20克 料酒30克 豆粉30克 芹菜50克 五香粉10克
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、首先把鱼洗干净，然后把碗里多余的水倒出，把洗好的鱼上放盐，料酒，胡椒，然后搅拌均匀腌制二十分钟
2、腌鱼的同时把葱，香菜，芹菜，蒜清洗干净
小川丁鱼怎么做好吃？
1、材料：小川丁鱼150克，猪油50克，蒜米适量、小米辣剁椒适量，1勺生抽。
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2、把小川丁鱼放置水里泡10分钟左右。
4、开火下猪油，油量要多点。
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5、把小川丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。
6、炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。
7、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。
8、翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。
9、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小川丁鱼就做好了。
食材：川丁子鱼3条
辅料： 姜片少许， 大葱少许，生抽适量, 料酒适量，黄豆酱适量
步骤：
1. 将鱼晾干一下， 再在鱼上打三条花刀；
2. 在烧热的锅中用姜片搽一遍， 再将姜取出；
小川子鱼怎么养？
首先考虑的是水箱的体积。养殖小川子鱼的水箱首先要选择大一些，因为这种鱼它喜欢到处游动，只有大的水箱才能给它有一个足够的活动区域，而且把这种放置在室内还能够增加美感。
2、再就是水质的问题。养殖小川子鱼的水质一定要保证它的清澈，如果发现水质有些变差就要对它进行马上更换，要不对你养殖小川子鱼也是很不利的。
