番茄鸡蛋玉米面条怎么做好吃?
我最喜欢吃番茄鸡蛋面条了。鸡蛋准备两个.西红柿准备两个.面条先开水煮至7分熟.鸡蛋打散备用、西红柿切碎.热油炒熟鸡蛋.在把西红柿炒至粘稠放少许盐和糖调味.倒入适量清水煮沸.把鸡蛋和面条一起倒入锅中烧开后即可食用。
第一步:备好食材
第二步:番茄洗净用开水烫下,去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。
第三步:锅里倒入适量花生油,放入蛋液炒匀,炒熟后放入的番茄丁,煮出汤汁,出锅前放入少许食盐。
第四步:锅中倒入适量水煮开,放入玉米面条煮熟捞出。
第五步:碗中加入适量玉米面条,把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~番茄鸡蛋玉米面条成品
如果喜欢白味的,就将鸡蛋炒散做成番茄鸡蛋汤。如果喜欢红味的,汤汁中就要加酱油和熟油辣椒,鸡蛋建议煎成荷包蛋。
煮面的过程就不用介绍了吧,应该是***都会的。最关键的是要说一点:不论是白味还是红味,汤汁都一定要加入猪油,那样才会美味。加了猪油的番茄鸡蛋面才有灵魂。
做的西红柿鸡蛋泡菜酸辣面条
跟西红柿鸡蛋玉米面条一样的做法:
1•先用西红柿和酸辣椒熬成酸辣汤
2•放入玉米煮个十来分钟
3•加入面条煮两分钟,最后加入鸡蛋,八分熟关火
4•加入喜欢的配菜(如泡菜或者辣椒酱)即可
一碗酸辣爽口的面条就做好了,可根据个人口味调整辣度。
1.番茄洗净用开水烫下,去皮切丁备用。
鸡蛋打散备用。
葱切好备用。
2.
锅里倒入适量花生油,放入蛋液炒匀,炒熟后放入的番茄丁,煮出汤汁,出锅前放入少许食盐。
3.锅中倒入适量水煮开,放入玉米面条,煮熟捞出
4.碗中加入适量玉米面条,把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~
番茄酸笋酸辣面做法?
1· 切好肉,放少许酱油、盐,少许油,还有生粉,腌着
2· 面下水煮到七分熟,准备大半碗的水,面条捞起放水里过一遍备用
3· 番茄切成小丁,锅里放少许油加热,下番茄、少许蒜蓉酱,小火煸炒出汁,盐、醋、酱油按个人口味适量添加,接着下半碗水,煮滚
4· 番茄汤底做好之后,把腌好的肉放到汤里去,用筷子打散,滚个两三分钟就可以关火,倒到先前煮好的面条里了
5· 撒葱花,搞定!开吃!
【制作主料】:西红柿2个、猪瘦肉50克、面条250克、白菜1把
【制作调料】:生姜几片、大葱1节、番茄酱2勺、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、香葱1棵、泡野山椒2-3个
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把西红柿用刀划个十字口,放入碗中,然后倒入凉开水泡2分钟,把皮去掉后给它切成小颗粒,然后装入碗中备用。
【步骤二】:把猪肉剁成肉泥;生姜和大葱切成末;泡野山椒切成圈;然后分别装盘备用。
【步骤三】:锅中放一勺油,把肉末倒里边,开小(火大了容易粘锅)火慢慢的把肉炒熟,然后把生姜和葱末也放里边炒出香味后。
【步骤四】:葱姜炒出香味后,放入西红柿酱翻炒出酸味,然后倒入一碗水大火烧开。
【步骤五】:大火烧开后,把西红柿倒里边,开始调味,依次放入生抽2勺、盐1勺、泡野山粒、给它小火煮5分钟左右,把西红柿和调料味道充分融合后,放一勺鸡精和1勺香醋,给它搅拌均匀关火盛出备用。
【步骤六】:锅中添水,大火烧开,其实我们在开始做酸汤的时候就可以烧水了,然后把面条下锅中,同时放入***一起煮熟。
西红柿三鲜汤怎么做?
2.大蒜、生姜、葱洗净切碎
往锅中倒入适量油,烧热,将切好的作料倒入锅中,炒出香味,将肉片倒入锅中翻炒至半生熟,往锅中倒入水,水适量
3.待水烧开冒泡后倒入金针菇及西红柿,接下来加入盐、胡椒粉、醋、鸡精(适量),小火接着少
4.待水再次烧开后,将准备好的淀粉加水搅拌倒入汤中,小火勾芡,接下来香喷喷的西红柿三鲜汤就好啦
三鲜汤顾名思义,每个地方对三鲜汤的内容都不一样,大部分地区用的是瘦肉,猪肝,猪腰子作为食材,那现在我就用这个食材分享我的制作方法。
准备食材:1.猪里脊肉 2.猪肝 3.猪腰子 4.番茄 5.鸡蛋 6.食用油 7.盐 8.淀粉 9.胡椒 10生抽 11.酱油 12.生姜末 13.料酒 13.鸡精 14.大蒜粒
制作方法:1.将猪里脊切小块,猪肝切薄片,猪腰切薄片清洗干净(尤其是猪腰,切的时候一定要去掉猪腰的筋膜,不然膻味特别重) 2.开始要腌制猪里脊,将猪里脊放入碗中加入料酒5克,生抽10克,酱油10克,淀粉10克,生姜末5克,胡椒5克,加入清水顺时针搅拌均匀(搅拌时要往一个方向,不然,肉裹不上浆,煮好了,肉质老),腌制猪腰跟猪肝用料跟猪里脊一样,多加一个蛋清(猪肝和猪腰加蛋清煮好后会非常的滑嫩) 3.将番茄切成小块,起锅热油,加入大蒜先放入番茄进行煸炒,稍微炒出番茄汁(番茄炒过后汤汁煮好后显得非常鲜红) 4.番茄炒出汁加入开水(一定加入开水,放冷水番茄容易煮烂),打一个鸡蛋在碗中打散,倒入锅中成蛋花,再依次放入猪里脊,猪肝,猪腰 5.再放入盐10克,鸡精20克起锅完成(猪里脊,猪肝,猪腰不要在锅中烫太久,40秒即可)
此菜重在一个鲜字,不管是饭前还是饭后喝上一碗回味悠长。
西红柿三鲜汤的做法,首先需要的[_a***_]主料:水发鱿鱼50克,虾仁50克,黄瓜50克,西红柿2片。清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉10克。 ①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片。②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用。③锅中倒入清汤,放入料酒、剩余的盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成。
教你简单易懂又美味的做法:
1.西红柿切片,瘦肉切丝,金针菇去掉根部
2.大蒜、生姜、葱洗净切碎
3.往锅中倒入适量油,烧热,将切好的作料倒入锅中,出香味,将肉片倒入锅中翻炒至半生熟,往锅中倒入水,水适量(看人数定量)
4.待水烧开冒泡后倒入金针菇及西红柿,接下来加入盐、胡椒粉、醋、鸡精(适量),小火接着少
5.待水再次晒开后,将实现准备好的淀粉加水搅拌倒入汤中,小火勾芡,接下来香喷喷的西红柿三鲜汤就好啦
用料
西红柿1个,小葱2根,豆腐半块,金针菇半把,番茄酱2勺,盐少许,白胡椒粉少许,香油少许三鲜汤(番茄素汤)的做法
一人食的量,讲究人西红柿去皮切小块,我这个懒人就随便切切了,金针菇去尾洗净,豆腐切薄片,小葱叶切碎备用。
热锅油少许,放番茄酱炒,接着放西红柿炒下加水,加盐,水开后依次放豆腐,金针菇,加白胡椒粉,接着再煮5-6分钟,加小葱叶放香油,关火。
成品细节图
酸辣蛋花汤怎么做好吃呢?
十分钟做好家常酸辣蛋花汤
家有高中生,早饭吃饱吃好是当妈的任务。冬季寒冷,容易感冒,早上喝碗酸辣汤蛋花汤,浑身热乎乎,驱寒健脾暖胃,醒脑补气。
1、黄花菜、木耳 泡发后洗净开水炒一下,少量 胡萝卜、香菇、豆腐、***、火腿肠、金针菇 洗净切丝。 可根据家里的情况,有什么菜用什么,可多可少。
2、葱姜 切末,用一小碗调些 淀粉水 备用。
3、热锅放油,葱姜炝锅,倒进适量开水,放入备好的各种食材,根据个人口味加些醋,加一点生抽、蚝油、盐、白胡椒(很重要),淋入淀粉水、鸡蛋液,开锅后加少许鸡精、香油。
美味的酸辣蛋花汤,大家还有什么好的方法吗?