西葫芦蒸馒头怎么做的？
用西葫芦蒸馒头首先把西葫芦用水洗干净，然后把西葫的皮去掉，挖去西葫芦的内心挖掉。上锅蒸上十二分钟，把西葫芦蒸熟。
然后用勺子把西葫芦弄成西葫芦泥。
等西葫芦放到三十九占度时放上安琪酵母，再放上适量的面粉，筹发酵至两倍大，上锅蒸三十五钟就成功，！
首先把西葫芦洗净，擦成丝儿。用刀剁一下。放入少量的盐。十三香最好放少量的香油。
然后放入酵母。放入少量的温水。倒入面粉。合成面团儿醒发大约一个小时左右。然后二次揉面在醒发半个小时。直接做成馒头批。放入蒸锅，在醒发五六分钟。就开火蒸馒头吧。
西葫芦水煎包发面好还是烫面好？
用西葫芦做水煎包，还是用发面好吃。因为西葫芦不太耐火，发面包子煎熟了皮比较宣软，馅鲜皮香，包子底部煎的又香又脆，很好吃。
烫面的包子，煎熟有时会发硬，因为烫面属于死面，有点板整，必须擀得面皮不能厚，包起来有时会烂，放凉后面皮会更硬，所以还是发面的好，下顿吃，微波炉一加热也还软和，不硬皮。
烫面
水煎包用烫面就可以了，首先把面粉里面加入鸡蛋和清水，然后搅拌均匀再揉成面团，将揉好的面团放置一会取出来切成块擀成面皮，然后把猪肉和洋葱清洗干净剁碎，再加入调料和酱汁搅拌均匀，这样馅就可以调好了，再把调好的馅包到面皮里面捏紧，然后做成水煎包，放到锅里煮熟捞出来，在锅里加入一些油，等油温加热好了把水煎包煎炸成金***捞出来，直接吃就可以了
不论做什么馅儿的水煎包，都应该是发面包好于烫面，因为发面是用温水和的面，做好了确实很好吃，烫面是用开水烫的面。发面的做出来，外酥里嫩，不脱底儿，烫面是用开水烫制而成会黏，不容易揉在一块儿，做出来的水煎包应该会脱底，这是我个人的理解和认识。
西葫芦水煎包是用发面好，在这里，给你介绍一下怎样发面，和怎样做，首先倒入干面粉，加点发醇粉，厂办用温开水搅拌成面絮，用手揉成面团，醒发至面困两三倍大，再用－手揉，排出空气，至使面团光滑，然后分成小段，用擀面杖擀一成簿皮，包上馅儿烙即可
西葫芦素馅饺子的做法，西葫芦素馅饺子怎么做？
做法
1.西葫芦擦丝加盐杀出水分攥干、红萝卜擦丝焯水攥干水分、木耳焯水切成小丁状、鸡蛋炒熟凉凉切碎备用。
2.加盐、白胡椒、蚝油、香油搅拌均匀就可以包了，饺子皮擀薄包起来会比较好看
3.最后起锅水开点了两次凉水烧开装盘即可
1、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。
2、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。
3、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。
4、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子。
5、清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟即可。
