一斤桂花要多少糖？
如果是做桂花糕点，一斤鲜糕花需要放200克糖左右！那两斤就是400克。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花在园林建设中有着广泛的运用，园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花可以做成什么？
桂花是一种非常有用的植物，可以做成许多美食和饮品。以下是一些常见的桂花制品：
1. 桂花糕：将糯米粉、白糖、桂花等材料混合制作而成的一种传统中式糕点。
2. 桂花糖藕：将藕切成片状，裹上糯米粉和桂花糖浆后炸制而成的一道甜品。
3. 桂花酒：将桂花与白酒或黄酒一起浸泡数月，使酒香与花香充分融合而制成的一种花果酒。
4. 桂花蜜茶：将桂花与蜂蜜一起冲泡而成的一种清香可口的花茶。
5. 桂花糖水：将桂花与冰糖一起煮制而成的一种甜汤，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
用蛋糕模具能做桂花糕吗？
可以使用蛋糕模具来制作桂花糕。桂花糕是一种传统的中式糕点，通常由糯米粉、桂花、糖等原料制成。蛋糕模具可以帮助我们塑造出桂花糕的形状，使其更加美观和易于食用。使用蛋糕模具制作桂花糕时，可以将混合好的糕料倒入模具中，然后蒸熟即可。这样制作出来的桂花糕形状规整，口感绵软，非常适合作为甜点或下午茶的选择。
发面桂花方糕做法？
【原材料】粘米粉200g、糯米粉90g、白糖40g、水150-160ml、适量的干桂花和桂花蜜；
【做法】
1、准备好的150ml热水中加入40g白糖，搅拌均匀，把白糖化开，放在一边晾至温热；
2、准备好的200g粘米粉也就是大米粉和90g糯米粉倒在一起，搅拌均匀，加入糯米粉会让桂花糕更加有筋道；
3、把晾至温热的水慢慢加入粉料中，边倒边搅拌，因为粉料的吸水性不一样，所以水分的用量可以上下调节10ml，搅拌成用手一捏就成团，一碰就能松开的程度，粉料过干会蒸不熟，手一碰还能散开，粉料过于湿润会导致塌陷、蒸不熟的情况，所以水分掌握是至关重要的；
食材：糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克
制作方法：
1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使 其产生粘性，互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上 均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。 入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。
原料：糯米粉、粘米粉、色拉油、桂花酱、温水。
做法步骤：
第1步、将糯米粉、黏米粉按7：3比例放入干净容器中，加少许色拉油。
第2步、加水搅拌，揉成光滑面团。
第3步、将面团放入模具中，压实成型。可以根据自己喜好放果脯、红枣等。
第4步、可用专用糕点模具压出小方块，没有专业模具就用刀切小方块。
第6步、淋上桂花酱，即可食用。
