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饺子的常见做法有哪些?
制作玫瑰花煎饺：将饺子皮巧妙折叠，形成玫瑰花状，馅料充分吸收，使煎饺外部酥脆，内部多汁，充满花香。 胡萝卜鸡蛋馅饺子：选用被誉为“小人参”的胡萝卜和富含优质蛋白的鸡蛋，将二者营养互补，制成的饺子不仅色彩搭配鲜明，口感也极为鲜美。
整理了3种饺子的做法，喜欢的亲们不妨收藏，喜欢哪个做哪个~第一道：白菜馅饺子 这道饺子外形与***相似，吃起来既有***的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，***与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、***半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。
饺子馅的种类有很多，常见的有猪肉***馅、猪肉韭菜馅、猪肉芹菜馅、鸡蛋虾仁馅等。以下是一些家常做法：猪肉***馅：将猪肉剁成肉末，加入切碎的***、姜末、葱花、盐、酱油、香油、胡椒粉等调料拌匀即可。
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玫瑰花煎饺：在包饺子的时候，花一点点心思，变化一种手法，就可以让饺子变成一朵漂亮玫瑰花。配料浸透到煎饺中，超入味哦。胡萝卜鸡蛋馅饺子：胡萝卜有“小人参”之称，鸡蛋含丰富的优质蛋白质。二者结合，不仅在营养上优势互补，吃起来更是鲜香可口。
怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅
花椒水泡好，加入豆油，肉馅放入精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，花椒水，一个方向搅拌。
使味道更浓郁。肉馅中亦可加入适量高汤，可保证包子鲜嫩多汁，高汤不要一次性加足。要分两到三次，慢慢的加入，并且要朝一个方向慢慢搅拌。直到搅拌均匀为止。将花椒和葱姜用热水浸泡，泡出花椒葱姜水，放凉，这样的水打进肉馅里，就不需要再放葱姜了。讲究一点的可以用高汤打，那就更鲜美了。
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饺子馅调的时候放花椒水能让做好的饺子馅鲜嫩多汁。平时自己在家中调饺子馅儿的时候，不要把蔬菜的水分全部挤掉，不然会让调好的馅料特别干。
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