木耳腐竹青椒的家常做法?
锅中烧油,加入葱、蒜、辣椒爆香,加入少量十三香、一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后喷入适量酱油。
将控干水分的腐竹和木耳倒入锅内,大火翻炒,下入青椒块,翻炒均匀后加入两勺清水、适量蚝油、鸡精和红烧酱油调色,烧至两三分钟后勾入适量湿淀粉,翻炒均匀即可出锅。
青椒木耳炒腐竹的家常做法怎么做好吃?
主料:腐竹3根、青椒2个、木耳(水发)10克
辅料:葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克
做法步骤:
步骤1、准备所需用的的材料
步骤2、木耳,腐竹用开水泡发,青椒切块
步骤4、腐竹,木耳,青椒一起倒入翻炒
步骤5、放盐,鸡精,十三香,耗油,味极鲜,加一点水
步骤6、收汁出锅