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腐竹木耳青椒怎么炒窍门

  1. 木耳腐竹青椒的家常做法?
  2. 青椒木耳炒腐竹的家常做法怎么做好吃?

木耳腐竹青椒家常做法

木耳腐竹青椒是一道简单美味的家常菜,以下是其做法:

   木耳、腐竹提前泡发并焯水,青椒切块备用

   锅中烧油,加入葱、蒜、辣椒爆香,加入少量十三香、一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后喷入适量酱油

腐竹木耳青椒怎么炒窍门
(图片来源网络,侵删)

   将控干水分的腐竹和木耳倒入锅内,大火翻炒,下入青椒块,翻炒均匀后加入两勺清水、适量蚝油鸡精红烧酱油调色,烧至两三分钟后勾入适量湿淀粉,翻炒均匀即可出锅。

青椒木耳炒腐竹的家常做法怎么好吃

主料:腐竹3根、青椒2个、木耳(水发)10克

辅料:葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克

腐竹木耳青椒怎么炒窍门
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

步骤1、准备所需用的的材料

步骤2、木耳,腐竹用开水泡发,青椒切块

腐竹木耳青椒怎么炒窍门
(图片来源网络,侵删)

步骤3、爆香葱姜(能吃辣的可以放辣椒)

步骤4、腐竹,木耳,青椒一起倒入翻炒

步骤5、放盐,鸡精,十三香,耗油,味极鲜,加一点水

步骤6、收汁出锅

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