糕点家常做法？
糕点是人们日常生活中不可或缺的美食之一，做法也有很多种。其中比较常见的有：蛋糕、饼干、糯米糍等。
蛋糕的做法通常是先将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等材料混合搅拌，倒入烤盘中烤制。
饼干的做法则是先将面粉、糖、牛油等材料混合，揉成团后切成小块，放入烤箱中烤制。
糯米糍的做法是先将糯米粉、水混合搅拌成团，再加入红豆沙或其他馅料，搓成小球状即可。以上是的简单介绍。
快手糯米糍怎么做？
用料 糯米粉 10g 牛奶/椰奶 15g 椰子油/淡奶油 10g 白糖 1.5g 熟南瓜/紫薯粉/抹茶粉/可可粉/walden farms糖浆 适量 椰蓉 适量 快手糯米糍的做法 糯米粉加牛奶与糖在纸杯蛋糕硅胶模具里搅拌均匀，因为每个糯米糍的用量很少，用筷子多搅拌一下就可以了。我不喜欢太甜的口感所以没有放那么多糖,喜欢吃甜的童鞋请自行加量。 接着加入油(淡奶油，乳化的黄油，椰子油都可以) 紫色糯米糍：加入少量紫薯粉搅拌均匀(一点就够了，只是为了调个色，加多了影响口感) 绿色糯米糍：加入抹茶粉搅拌均匀 褐色糯米糍：加入少量可可粉搅拌均匀(因为抹茶和可可粉偏苦，所以这两个杯子里的糖需要加多一些) ***糯米糍：加入少量蒸好的南瓜搅拌均匀 粉色糯米糍：加入两滴Walden farms草莓糖浆(零卡路里，在这里点上两滴搅拌均匀，最后糯米糍就会呈现出可爱的淡粉色) 所有杯子准备好之后上蒸锅，用大火蒸十分钟即可。蒸好后取出盖好保鲜膜等其冷却至室温。 用一次性手套取出蒸好的糯米团，捏好后滚入椰蓉即可。 想要加内馅儿可以在这一步里加入提前准备好的材料如蜜豆，芒果丁，蓝莓，MM豆等。
五华糯米糍粑传统做法？
材料：糯米250克、小米15-20克、紫米15-20克、藜麦15-20克
方法/步骤：
1、准备各种谷物、玉米渣等都可以
3、将各种谷物浸泡在清水中一晚
4、这是泡了一整夜的糯米和谷物
5、把浸湿的谷粒洗干净，放在抽屉布上。蒸25分钟
6、蒸完后，取出盘子冷却
7、这时，把糯米放在抽屉布上蒸25分钟，然后放凉一点
8、在砧板上倒点食用油
1、糯米用清水洗净，后浸泡约40分钟
2、糯米静泡后沥干水分(须确实完全沥干，以免水分过多造成麻糬过于软烂)
3、面包机桶中依序加入清水+牛奶+沥干的糯米
4、选择面包机程序中的 [ 年糕/糯米团 ] 模式。开始启动运作，过程需费时80分钟
5、听到完成警示音即可将面包桶取出(面包机与面包桶都很烫，要小心烫手)
6、准备一个塑料袋，袋子中加入1匙色拉油， 后将麻糬团从面包桶中用软刮刀(需抹油)取出，直接放入袋中
7、用双手揉捏塑料袋，使袋子中的麻糬团外表均匀沾上油。后静置20分钟，等凉透
9、凉后的麻糬团很方便分割，可先捏成数个小麻糬团沾做法8的沾料，或是传统吃法~将大块麻糬团端上桌，边吃边切割沾料食用
