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在超市买了一些面条菜,应该怎么蒸才好吃?
蒸锅加水，蒸屉铺上笼布，加水湿润，放上拌好面粉的面条菜。蒸十分钟左右，会闻到菜的香味，就蒸好了。盛盘就可以了。蒜泥加少量凉白开（不要没过蒜泥），加两勺醋，一勺生抽，适量香油。
蒸面条菜的做法：猪肉切丝（最好加油脂），用黑酱油腌制。姜切丝，豆子切成大小均匀的小块。豆芽洗净备用。在热油中加入生姜和猪肉，炒熟。加入豆芽和豆子，再次炒。加入淡酱油、糖和盐。将面条均匀地铺在盘子上（最好是从食品市场买来的薄的、稍湿的面条，超市包装的面条味道不太好）。
面条菜上汽后大火蒸5分钟。准备食材：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油。 面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜叶都裹上粉。 均匀铺在垫有笼布的蒸屉上，大火烧开转中火蒸5分钟。
（图片来源网络，侵删）
面条菜在蒸汽的作用下，大约需要蒸5分钟即可食用。 所需食材包括面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油和植物油。 清洗面条菜至不再滴水，倒入适量植物油拌匀，以防止叶片相互粘连。 混合等量的玉米淀粉和面粉，将面条菜均匀裹粉，确保每片菜叶都裹上粉。
（图片来源网络，侵删）
