菠菜面条最正宗的做法?
2/7 菠菜洗净,起锅加入干净水,烧开加入适量盐适量油,加入菠菜再一次水烧开,捞起菠菜入碗里
3/7 捞过菠菜的水,把面条加入,煮大约三分钟
4/7 提前备好的下面小菜
5/7 满满的食欲
摘净洗净后焯水去草酸;若做素面条,需先把姜葱蒜末,酱油醋蚝油,麻辣椒油,花生碎,香油等调料搅拌均匀;面条煮熟捞起后,将酌料和焯水后的菠菜一起,拌匀即食,色味俱全。
也可打肉馅卤子拌焯水后的菠菜面条。
1、食材:菠菜1把,面粉适量,温水适量,玉米面粉适量,食盐少许。
2、菠菜清洗干净,切碎。
3、入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。
5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。
菠菜面条的做法?
做法:把菠菜洗干净,中间切一刀,用水焯一下。
然后把泡好的粉条也上水里煮一下也捞出来,然后起锅烧油,放上葱,姜煸香了以后放上切好的豆腐干儿煸炒一下,然后再放入粉条和菠菜,放上生抽,放点蚝油,放一点盐,放一点香油,放一点辣椒油,拌匀了以后就可以端锅放到一边了,在另外的一个锅里把面条煮好煮好面条以后,半碗面,半碗菜,一伴好吃了。
主料:菠菜500克。面粉适量。
卤子料:西红柿,大白菜,洋葱,菠菜(根据个人喜好,家里刚好有这些菜)
调料:盐
做法
1,准备好菠菜,清洗干净。用料理机打成菠菜泥。
2,把菠菜泥倒入一个大盆,加面粉和盐。揉成面团。
3,揉好的面团,放入盆中盖住醒半个小时左右,再继续揉,揉到光滑再醒半个小时,然后继续揉,这样面做起来很筋道。
4,像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。
5,选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。
6,切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子,搅拌均匀就可以吃了。
菠菜面条最简单的做法就是先拔一颗葱 洗干净 切碎把它放在碗里 打上两个母鸡蛋 搅碎,搅匀 等油热之后 把它放在锅里炒一下 再加上水等水开之后,放上面条 在家里点儿菠菜,这就是菠菜面条最简单的做法,大人孩子都爱吃,既营养又丰富 这就是菠菜面条的做法,简单做法
菠菜面条做法:
材料:菠菜100克,面粉 400克,盐 2克,小苏打 一点点
做法步骤:
步骤 1、菠菜清洗干净,水烧开后,放入菠菜焯水,煮软后捞出。
步骤 2、放入破壁机里,加100克清水,2克盐,打成菠菜汁。
步骤 3、面粉中加入一点点小苏打,用两个指头捏一点就可以了,加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色,颜色依然碧绿,千万不要加多了,否则会发苦的。
步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里,用筷子边搅边倒入,将面粉搅成絮状,400克面粉,大约倒入190克菠菜汁。
步骤 5、将面粉揉成团
步骤 6、盖上保鲜膜,松弛30分钟,再揉成光滑的面团
步骤 7、反复几次后,按照自己的喜好,压出喜欢的厚度,期间一定要多撒干面粉,以免粘连哦
菠菜面条怎么和面?
这个问题很简单,第一步先把菠菜洗干净,然后用破壁机炸成菠菜汁,然后用盆放入适量的面粉,然后加入炸好的菠菜汁 ,加一点食盐这样活出来的面更加劲道,用手把面粉和菠菜汁拌成絮状 ,然后用力揉搓至面团光滑,然后醒发至半小时就可以擀面了