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彩色水饺皮用什么蔬菜
1、淡***的水饺皮可以通过加入玉米面来制作。 橙色的水饺皮可以通过加入胡萝卜汁来制作。 翡翠色的水饺皮可以通过加入菠菜汁或芹菜汁来制作。 紫色的水饺皮可以通过加入紫甘蓝汁来制作。 珊瑚色的水饺皮可以通过加入西红柿汁来制作。 墨玉色的水饺皮可以通过加入茄子汁来制作。
2、黑色：黑芝麻粉；淡***：玉米粉；橙色：胡萝卜；绿色：菠菜或芹菜；紫色：紫甘蓝或紫薯；***：鸡蛋黄；桔红：西红柿；红色：草莓或者火龙果。彩色食物洗净，切碎，加入少量水，用料理机打浆，过滤出约80***，备用。将彩色蔬菜汁和面粉和成面团，其他的就和普通的饺子皮的做法是一样的。
3、西红柿三个（具体的量根据实际情况而定），用热水烫掉皮，然后打成西红柿汁即可。绿色——菠菜汁 菠菜一小捆，打汁之前一定先炒一下，然后沥干水分打成菠菜汁。***——玉米面 玉米面与饺子粉混合揉成面团即可。橙色——胡萝卜汁 胡萝卜削皮上锅蒸，蒸软后切小块打成浆即可。
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4、彩色饺子皮的蔬果有：菠菜，胡萝卜，紫薯，南瓜，红心火龙果，他们有一个共同的特点，味道比较淡，颜色鲜艳。红色：西红柿，红心火龙果、西瓜汁、红苋菜汁、草莓汁。绿色：菠菜、小白菜、芹菜、绿豆粉、黄瓜。***：玉米面、南瓜、蛋黄液。黄桃和香蕉泥（微***）。
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