兰州拉面白菜胡萝卜腌制方法？
先把***切成切片，放入胡萝卜切片，然后放盐，揉搓***，等***发软之后，把蒜，洋葱切碎，在把其他调味品一起放到***里面搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多放些糖，然后***装进保鲜盒里面密封，冷藏半个月就可以吃的美味的泡菜了。注意不能放油，不管是腌制什么菜都不能沾油，放油不宜保存。
我和大家分享一个家庭腌制胡萝卜的做法：准备一个玻璃容器（我用的是家里装过5斤高粱酒的瓶子）备用。
第一步：洗干净的小娃娃莱先对半切，半切的娃娃菜再对半切（一个娃娃菜切4份），胡萝卜切斜段。
（图片来源网络，侵删）
第二步：玻璃瓶里放入4—5勺盐、4—5勺糖（都用小勺），然后加点水搅一搅，搅好后加若干花椒粒、少许姜片、几个干红小辣子、泡椒若干（泡椒水也加上一点）、白醋少许。
第三步：把切好的菜放进玻璃瓶加水没过莱就行了，最后，盖好盖子，盖子周边用水封好就好了。耐心等几天就可以享用了，大家试着做一下，非常好吃。
甘肃胡萝卜什么时候收获？
甘肃的胡萝卜一般都在八九月份收获
（图片来源网络，侵删）
胡萝卜在不同的地区播种，成熟收获的时间也会有所不同，它的最佳收获季节是在11-12月份左右，在收获之后就可以进行上市，一般在播种之后的90天就可以***收，如果是在7月份播种，大概在10月份***收最佳。
（图片来源网络，侵删）
