蘑菇煎豆腐做法步骤？
用料：豆腐1块，肉沫少许，蘑菇8个，
辅料：盐2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，葱 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 适量
烹饪步骤：
（图片来源网络，侵删）
1.将肉沫放入小半勺盐，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小葱切碎拌匀，放一旁备用
（图片来源网络，侵删）
3. 将香菇切成小块，豆腐切成薄片。
4. 在平底锅中加入适量油，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄。
（图片来源网络，侵删）
蘑菇煎豆腐花样做法？
蘑菇煎豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，其做法多种多样。以下是一种花样做法，结合了蘑菇和豆腐的口感，以及香葱的香气，为这道菜增添了丰富的层次：
所需材料：
新鲜蘑菇适量
老豆腐一块
鸡蛋一个
小香葱几根
盐、胡椒粉、生抽、食用油适量
首先，将豆腐切成薄片，用盐腌制一会儿，使其出水。
将腌好的豆腐片放在平底锅中，用小火煎至两面金黄。
接着，在平底锅中倒入适量油，将蘑菇、胡萝卜和青椒一起煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
最后，把炒好的蘑菇、胡萝卜和青椒淋在煎好的豆腐片上即可。这道蘑菇煎豆腐可以当作素食盘，放在餐桌上既美味又营养。
法式生煎煎口口蘑菇的做法？
1，先调制肉酱。葱，蒜头剁碎备用，肉泥中加黄酒，盐，黑胡椒，葱，蒜泥搅拌。如果希望肉更嫩一点，可以加一点淀粉和菜油搅拌，放入冰箱的保鲜层半小时后使用。
2，清洗口菇，把蘑菇柄掰下后剁碎备用，蘑菇盖洗干净后滤水代用。
3，取出调制好的肉酱，再加入蘑菇柄碎粒搅拌均匀后开始填入蘑菇盖中。
4，加一点油开始热锅，把蘑菇有肉的一面向下煎香。
5，大概两分钟左右，煎出金***后，翻面继续煎，直到蘑菇熟透。就可以出锅了。
