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清蒸塔嘛鱼的做法和步骤

  1. 清蒸塔嘛鱼的做法?
  2. 蒸氨塔再沸器工作原理?
  3. 什么叫蒸氨塔的阻力?

清蒸塔嘛鱼的做法

清蒸塔嘛鱼是一道料理,非常简单易学。首先将鱼去鳞、去鳃、去内脏,并洗净

然后将鱼身两侧各划上几刀,以便蒸后更易入味。

接着在鱼两侧均匀地抹上葱姜蒜末少许盐巴。

清蒸塔嘛鱼的做法和步骤
(图片来源网络,侵删)

在蒸鱼器中加入水并将火开到中大火,放上刚腌制好的鱼,盖上锅盖蒸约10分钟即可。

最后,将葱丝姜片香油混合在一起,浇在蒸好的鱼上。这样就能做出一道口感鲜美、营养丰富的清蒸塔嘛鱼了。

蒸氨塔再沸器工作原理?

       蒸氨塔再沸器的工作原理:它是用304不锈钢制成的,物料在重沸器受热膨胀甚至汽化,密度变小,从而离开汽化空间,顺利返回到塔里,返回塔中的气液两相,气相向上通过塔盘,而液相会掉落到塔底。由于静压差的作用,塔底将会不断补充被蒸发掉的那部分液位。

清蒸塔嘛鱼的做法和步骤
(图片来源网络,侵删)

什么叫蒸氨塔的阻力

空分塔分上塔和下塔,塔的阻力其实就是塔的顶部和底部的压力差.精馏塔正常运行时,阻力分为空塔阻力、筛板阻力和液层阻力.

现在的精馏塔上塔一般都是规整填料塔,下塔大多数还是筛板塔,***用规整填料的不多.

气体在塔内流动时,受到了筛板或者是填料、液层的阻碍,就产生了一个压力降,这个就是阻力.阻力的大小接近设计值,说明塔内冷量充分,精馏效果好.

清蒸塔嘛鱼的做法和步骤
(图片来源网络,侵删)

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