酒糟黄花鱼怎么蒸？
步骤/方法分步阅读
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家酿红米酒糟半碗。
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酒糟黄花鱼是一道传统的中式菜品，下面是一种常见的酒糟黄花鱼的蒸制方法：
所需材料：
- 黄花鱼：1条（约500克）
- 酒糟：适量
- 姜丝：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
袋装酒糟黄花鱼怎么做好吃？
鱼买回来，解冻，洗干净，打花刀，用盐腌制就可以，撒些盐腌制就可以，准备好姜蒜等，锅内放少许油，晃动锅内，出现油纹后下锅煎，这个时候是不会粘锅的（无涂层生铁锅），煎透后，下姜蒜，酒糟用水调下，淹没鱼，放少许生抽，闷出香味调味好就可以出锅了。
你好!我在超市买了条酒糟黄花鱼，我应该怎么做呢？
主料黄鱼2条辅料酒糟适量盐适量白糖适量辣椒适量葱适量步骤酒糟蒸黄鱼的做法步骤11.备料黄鱼，酒糟，葱。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤22.黄鱼洗净，将酒糟铺夹在鱼身上。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤33.再加少量的白糖提味。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤44.再加少量的细盐调味。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤55.再铺上一葱段及辣椒圈。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤66.上锅隔水蒸于熟透即可。
酒糟蒸黄鱼的做法步骤77.熟蒸好出锅后，夹去葱段辣椒卷即可享用。小贴士酒糟带有一定的底味，在成品菜入味的时候要按个人的口感再试着调配。
