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蒲鱼的做法

  1. 焖蒲鱼的做法?

焖蒲鱼的做法

蒲鱼是一种海鱼肉质滑嫩可口,这种鱼特殊性就是怎么煮都不容易烂。蒲鱼也有多种做法,各人所爱吧,今天我来焖蒲鱼,制作简单味道鲜美,特别下饭。

主料 :蒲鱼500g

辅料 :生粉适量,姜适量,大葱条适量,蒜适量。

蒲鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

调料 :油适量,盐适量,豆豉酱适量。

烹饪步骤

步骤1、先用盐和生粉把鱼肉腌好。

蒲鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤2、热锅下油。鱼肉放入锅煎。

步骤3、把鱼肉翻转,两边略煎至稍稍金黄,然后起锅。

步骤4、姜、蒜粒、盐、油放入锅翻炒

蒲鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤5、取出少许秘制豆豉酱和料头捞匀。

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