本文目录一览：
- 1、怎么挤饺子
- 2、挤饺子的包法的家常做法怎么做好吃
- 3、怎样挤水饺又快又好看
- 4、水饺怎么挤
- 5、挤饺子怎么做
- 6、正确挤饺子手法图解
怎么挤饺子
1、取一面皮，往面皮上放上馅料，再把面皮上下对折，并把中间点捏合在一起。再轻轻捏合边缘，让馅料不会外漏。用两手的食指交叠托住饺子，让饺子肚处于手指中间的位置。两手的拇指和食指同时捏紧，让饺子肚夹在两拇指之间，再用力捏合并轻轻向中间挤出饺子肚。
2、方法：取一张饺皮放于掌心，用勺子放入适量馅。将饺皮对折封口成半圆形，用食指和大拇指将中间捏紧。两只手的拇指和食指捏住两边向中间挤压，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手。
3、取一个饺子皮，放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处，卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子的边。一圈捏紧，饺子就“挤”好了。和面注意事项：饺子面团是冷水面团，烫面团适合煎饺子。和面时遵循“软面饺子，硬面条”的原则，饺子面团要柔软一些，水量一般是50％左右。
4、怎么挤饺子 左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形。将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。
5、填饺子馅儿，把饺皮折起来捏一下。把摆好饺子馅儿的“水饺”放到右手或是左手的大拇指和无名指中间 把另一只手也放到水饺上，此刻水饺在双手的大拇指和无名指中间。双手一起用劲，捏下来，另外，双手都向下，往里扣。便是另外往里用劲捏，那样水饺肚就被挤出了。
挤饺子的包法的家常做法怎么做好吃
1、前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。
2、用宽竹片或筷子挑起适量的陷料，放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在 手心里，将两边没有合上的部分捏褶儿，压实。这是包饺子的基本方法。还有一种快速的挤饺子的方法。就是双手蜷曲相对，把饺子放在双手的食指与拇指之间， 用力挤压即成。
3、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。
4、教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。这个包法跟虾饺有点相似，包出来是特别好看的。
怎样挤水饺又快又好看
取一面皮，往面皮上放上馅料，再把面皮上下对折，并把中间点捏合在一起。再轻轻捏合边缘，让馅料不会外漏。用两手的食指交叠托住饺子，让饺子肚处于手指中间的位置。两手的拇指和食指同时捏紧，让饺子肚夹在两拇指之间，再用力捏合并轻轻向中间挤出饺子肚。
只在背面有个对褶的挤饺，也是我最喜欢的挤饺模样，最早跟老爸学的挤饺就是这种包法，同时用左右手的食指向中间各推一个褶，顺势一挤。前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。
如何挤饺子好吃又好看 9 四喜蒸饺1：取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合，放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
还有一种快速的挤饺子的方法。就是双手蜷曲相对，把饺子放在双手的食指与拇指之间， 用力挤压即成。此方法包的饺子速度更快，也能装更多的陷，并能在包陷的同时把陷压实， 包好的饺子要放在干面粉里滚一下，再放到盖帘上或在盖帘上撒一些干面粉，防止互相黏 连。
水饺怎么挤
取一面皮，往面皮上放上馅料，再把面皮上下对折，并把中间点捏合在一起。再轻轻捏合边缘，让馅料不会外漏。用两手的食指交叠托住饺子，让饺子肚处于手指中间的位置。两手的拇指和食指同时捏紧，让饺子肚夹在两拇指之间，再用力捏合并轻轻向中间挤出饺子肚。
双手一起用劲，捏下来，另外，双手都向下，往里扣。便是另外往里用劲捏，那样水饺肚就被挤出了。
只在背面有个对褶的挤饺，也是我最喜欢的挤饺模样，最早跟老爸学的挤饺就是这种包法，同时用左右手的食指向中间各推一个褶，顺势一挤。前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。
小金鱼饺：包入馅料，捏成三角状，两边短，一边长，3将短的两边向里捏个圈形，整理成一个金鱼形即可。
大肚水饺 填馅儿，把饺子皮对折捏一下。把放好馅儿的“饺子”放在左手或者右手的拇指和食指之间 把另一只手也放在饺子上，这时候饺子在两手的拇指和食指之间。两只手一起使劲，捏下去，同时，两只手都往下，往里扣。就是同时往里用力捏，这样饺子肚就被挤出来了。
包饺子从中间捏一下在两边再挤这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。包圆形的饺子皮也是比较简单的，只要将饺子馅放在饺子皮的中间，然后先将两边捏合在一起，然后在将饺子皮王后面折叠起来，这样就可以保证煮饺子的时候出现破皮的现象。
挤饺子怎么做
1、取一面皮，往面皮上放上馅料，再把面皮上下对折，并把中间点捏合在一起。再轻轻捏合边缘，让馅料不会外漏。用两手的食指交叠托住饺子，让饺子肚处于手指中间的位置。两手的拇指和食指同时捏紧，让饺子肚夹在两拇指之间，再用力捏合并轻轻向中间挤出饺子肚。
2、取一个饺子皮，放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处，卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子的边。一圈捏紧，饺子就“挤”好了。和面注意事项：饺子面团是冷水面团，烫面团适合煎饺子。和面时遵循“软面饺子，硬面条”的原则，饺子面团要柔软一些，水量一般是50％左右。
3、方法：取一张饺皮放于掌心，用勺子放入适量馅。将饺皮对折封口成半圆形，用食指和大拇指将中间捏紧。两只手的拇指和食指捏住两边向中间挤压，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手。
4、左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形。将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。用右手的虎口握住月牙形饺子的另一端，然后十指交叉，两手往中间挤。
5、正确挤饺子手法如下：用料：饺子馅儿、面团。步骤：揉好的面团中间掏个孔，用手慢慢揉搓成图上的环形。用刀切断，成长条形。把切开的长条面按图中手法继续搓匀搓细。用刀切成大小一致的剂子。把剂子一个个按扁，这样方便擀皮。
正确挤饺子手法图解
正确挤饺子手法图解：取一个饺子皮，放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处，卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子的边。一圈捏紧，饺子就“挤”好了。和面注意事项：饺子面团是冷水面团，烫面团适合煎饺子。
第一步：左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。2 /3 第二步：饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形。3 /3 第三步：将 月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。
揉好的面团中间掏个孔，用手慢慢揉搓成图上的环形。用刀切断，成长条形。把切开的长条面按图中手法继续搓匀搓细。用刀切成大小一致的剂子。把剂子一个个按扁，这样方便擀皮。取一个剂子，右手拿擀面杖，左手拿着面团的边，右手一边擀，左右一边转着面团。
