本文目录一览：
手工面条的做法
把锅里的水烧开，加少许盐和白砂糖，最好的方法是煮锅内每次只放1人量的面条，保持水始终沸腾，煮5分钟左右刚好。需要注意：擀好切出的面条多的话，不要一股脑把所有面条都下到锅里，否则会煮出一锅面糊。
在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。2） 做拌面佐料酱。3） 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。
把面切成小条，向前搓，搓出小破浪形。轻轻抓住面的两头，并拉长。在下锅时，把面条前的片揪掉，然后下锅。面条前的面片揪掉，可以使面条熟的快而且入味。锅开后放入面条。
青菜鸡蛋面——降低血脂散血消肿
锅里放二碗水，添加浓汤宝半盒，添加姜片，烧开，放进鲜面条煮。磕锅中一个鸡蛋，关成中文火，熬成鸡蛋。当鸡蛋熬成时，面也煮好啦，放进蔬菜、枸杞，最终放盐调料就可以。
有活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。降低血脂青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
将青菜心洗净切成细条； 虾仁切碎待用； 奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入； 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可。
并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
可以降低血脂，其含有膳食纤维，中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。可以解毒消肿，因为青菜中含有比较多的植物激素，这些激素可以增加酶的形成，对进***体内的致癌物质有吸附排斥作用，因此有防癌的作用。
手工圆面条的做法
在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。1将折叠的面条理一理，手工面就做好。
面粉中加水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。面醒好之后，再用力揉至面团表面光滑为止。将面团擀成小圆片，撒上面粉用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。展开面片擀至厚度合适。
方法/步骤 1 把面粉到到盆内，然后添加适当的水，一边加水一边揉面，把水和面揉到一起，揉成一个面团。
自己做手工面条,怎么和面?用什么面和材料?
面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。用擀面杖把面团压扁。擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。
将面条机的配件更换为细切面器。苗条机同样用低速挡，将面片通过细切面器，切成细细的面条。
自发面粉手工面条的做法 温水倒入自发面粉，和面揉成团，就可以擀面了。切条，看个人喜好切宽或窄。烧一锅开水 把面条倒入煮一会，捞出放入冷水中过一下。
加盐和鸡蛋。准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。
面粉加入盐、温水和面，并且醒发两次，做出来的面条好吃。
用凉水和面比较好，凉水和面制作出来的手工面条口感更加柔软、劲道、爽滑。下面我们就通过具体操作来做一份手工酸汤面吧。
青菜黄瓜鸡蛋面怎么做
青菜鸡蛋面的做法半公斤面粉，五个鸡蛋，适量的水，一点葱，一根黄瓜，一根火腿肠和胡萝卜酱。最近，调味品是手卷面食和一千层糕点。手卷面食是一种非常简单的面食。在面粉中加入鸡蛋、水和一块意大利面。
这是最普通家常面，但是很多小孩喜欢吃，首先准备鸡蛋1个、青菜3颗以及适量面条，然后把青菜洗净切段备用，再锅内放入水，煮沸后放入青菜和鸡蛋，待水再烧开后，放入面条，等待面条煮开调味就可以吃了。第二种：鸡丝凉面。
在锅里烧水。水开后，用压面机把面团压成条状。边压边放入开水锅中。每次加面都要用筷子搅拌，这样面就不会粘在一起了。做菜的方法和饺子一样，分三次点水。
鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味。平底锅烧热后刷少许食油，取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。
黄瓜切块扔进料理机，加水打烂；面粉和黄瓜汁倒一起和匀；用面条机压出来面条，晾干就成了黄瓜面条。
