陕西担担面的做法？
原料：
细面条1000克，豌豆苗100克，芝麻酱100克，酱油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油200毫升，鸡汤400毫升，辣椒籽20克。
1、芝麻酱用酱油，香醋，鸡汤调开，放入味精，蒜泥，葱花，辣椒籽，花椒面，红油调成担担面佐料。
2、面条煮熟捞入10个碗里，浇上佐料，将豌豆苗烫熟，放在面条上即可
友情提示：
陕西凉皮、担担面和牛筋面好不好吃？
这些都是陕西人的最爱，特别是凉皮，刚好前几天在家里做了一次凉皮，很成功。
面粉搅的面糊一定不要稀，不然绝对冉冉的，揭不下来，不成型。凉皮锣锣上面要刷层油，放在锅里的话，锅里水要一直大火烧，水不能太少。而且每次凉皮揭下来后要再次刷油，保证每次上面不能有杂质，要干净。而且在锅里的时候凉皮锣锣里不能进水
凉皮的***大家可以看下我1月4日发的***，牛筋面随后我也会做个***出来😁️😁️😁️
柳林的碗托和灌肠有什么区别？
我不知道你说的柳林是什么大地方。
我所知道的有陕西的宝鸡有个柳林镇，这里最出名的就是西凤酒。西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。高中低齐全，为当地老百姓的宴席必用酒。
我还知道汉中市的城固县柳林镇。现在发展迅速，尤其是依托陕飞建航空新城，实实在在给柳林百姓带来翻天覆地的变化。
当地的浆水点制的菜豆腐、大米磨成浆蒸出的“面皮”更是闻名遐迩，过往司机驻足停留，就为了一碗面皮一碗菜豆腐。
谢空邀请，柳林的碗托跟灌肠有什么区别？
除了所用的工具不同以外，所用的主要佐料也不同，所以尝起来的口感也大为不同。用料不同，吃法不同，口感不同。两者又如何一样？
碗托的主流吃法是加辣椒油，陈醋，蒜等口感酸辣爽口。
而灌肠的主要的吃法是卤汁凉调，或者用绿豆芽热炒，口感更为浓郁，筋道爽滑，久吃不腻。
美味才是最重要的事，你更喜欢吃碗托还是灌肠？ 山西吕梁地区的柳林碗托，忻州地区的保德碗托，和晋中地区的平遥碗托最为有名。
后语，若有不详见解？
