西红柿鱼头火锅怎么做？
、食材：鱼头适量，葱姜蒜适量，油适量，盐适量，干红辣椒适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，白糖适量，香菜适量。
2、鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。
3、鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头太大分成两边分别放进去煎至微黄。
（图片来源网络，侵删）
4、煎好的鱼头轻轻地移入砂锅中，以防碎掉。
5、炒锅中加入适量的菜油，加入准备好的葱、姜、蒜、花椒和干红辣椒，炒出香味。
鱼头豆腐火锅的家常做法？
材料：鱼头1个，豆腐2块，火锅底料适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。
（图片来源网络，侵删）
步骤：
（图片来源网络，侵删）
3. 加入切好的生姜和大葱炒香。
鱼头豆腐火锅的家常做法？
鱼头豆腐火锅的做法
2.备好姜蒜豆腐。 选老豆腐，煮汤不易散。
3.热锅热油，鱼头朝下顺着锅边放下。
4.两块鱼头并列放入锅中，鱼的水分大，要保持中火煎。
5.当鱼头起黄边的时候，表示快煎好了，这时放入鱼骨和姜片，继续煎。
鱼头豆腐锅的制作方法如下
主料新鲜雄鱼头一个(2-3斤左右)，姜一大块，青椒，数只豆腐，6-8片鲜紫苏叶
辅料猪油适量盐适量鱼头豆腐火锅的做法步骤1.先将鱼头清洗干净，剁成两块，姜切薄片，青椒切斜圈；
