温州炒面一般用的是鲜面，农家炒面也有用素面炒，难度高，但炒素面特别好吃
1⃣️蒜瓣➕洋葱粒炝锅（低温小火这样不容易糊锅）炒出香味放入香菇丝（热水泡发香菇干切丝）炒香加入半成品面条（半成品：开水煮一分钟过凉水沥干备用的面条）2⃣️开大火开炒，加入一勺老抽两勺酱油一勺蚝油一点白糖（勺子就是家用的陶瓷白勺大小）3⃣️上色炒均匀加入胡萝卜丝和豆芽炒上一分钟加入半勺料酒，一点点鸡精和虾皮，翻炒均匀出锅～
温州炒面通常使用的是细面条，这种面条更容易被烹调者煮熟，同时也更能吸收食材的味道，口感更加香韧。由于细面条的制作要求较高，因此在传统温州炒面中，制作工艺也非常复杂。经过刀工精细、火候适中的烹调，温州炒面口感弹牙，味道鲜美，远近闻名，成为了温州传统的美食特色之一。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/47363.html
酸菜面的做法？酸菜面的做法？酸菜面的做法？制作材料：面条300克、酸菜2小袋每袋60克、鸡蛋2个、肉末50克、姜1小块、葱1小段、蒜2瓣、葱叶半根、鸡精0.5克、盐0.5克、食用油15ml。操作步骤：1、首先准备好面条，我是买现成的压的面条...
十九个日宝西红柿面的做法？西红柿面条最正宗的做法？老北京西红柿鸡蛋面正宗做法？十九个日宝西红柿面的做法？1、拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。2、把青菜洗干净...
智能电饭煲怎么煮面啊有煮汤？用电饭锅煮面的经验？智能电饭煲怎么煮面啊有煮汤？我是按煮饭功能把水差不多快烧开了就下面条然后把盖子打开煮要不然水开的了话连盖子上都是了你也可以盖上煮不过这样你得时刻看着点以防煮开了溢得到处都是温馨...
老婆过生日长寿面的做法？60岁寿面怎么做？这个星期六老妈过生日想要煮长寿面给她吃请问怎么做谢了？老婆过生日长寿面的做法？准备材料：面粉200克、鸡蛋55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜100克、对虾2只、酱牛肉5片、高...
杂酱面的面条怎么做？炸酱面芹菜臊子做法？怎么做面条好吃`炸酱面？华哥聊面杂酱臊子的做法？杂酱面的面条怎么做？葱半根切成葱花。3.加入黄豆酱50克。加入麻酱50克。4.加入80mL水，搅拌均匀。5.加入油10g。6.倒入葱花。7.倒入100g...
韭菜炒面的做法，韭菜炒面怎么做好吃，韭菜炒面？韭菜炒面的做法，韭菜炒面怎么做好吃，韭菜炒面？步骤1：准备好材料。步骤2：锅内热油，放鸡蛋先煎熟，盛出备用。步骤3：锅内热油，下面条。如果是油面话，记住，油不能放太多。炒面如果太多油的话就不好吃...
肉沫面条做法？瘦肉面条最好吃的做法？肉末面条的神仙吃法？肉沫面条做法？以下是肉沫面条的简单做法：所需材料：面条适量、猪肉末适量、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油、青菜（可选）步骤：1.猪肉末加少许料酒、生抽、淀粉拌匀...
本文目录一览：1、铁锅焖面具有哪些独特的做法?铁锅焖面具有哪些独特的做法?河北铁锅焖面是一种传统的中国北方面食，以其独特的风味和制作方式而闻名。这道菜的关键在于使用铁锅来焖煮面条，使其既有锅巴的香脆，又有面条的筋道。...
外面的饭馆里的炒面是怎么做的，在家该怎么做？北方人跟南方人做炒面的区别有哪些？鸡蛋炒面的做法，最好是清真餐馆里的那种味道，请尽可能详细？饭店的炒面为什么味道那么好？外面的饭馆里的炒面是怎么做的，在家该怎么做？北方人跟南方人做炒面的区别有哪些...
每顿饭吃面条+1个鸡蛋+白菜，长期下去会营养不良吗？每顿饭吃面条+1个鸡蛋+白菜，长期下去会营养不良吗？我老娘就天天下午喝面条，加点菜叶，里面放点地瓜或胡罗卜片。早晨有时喝点粥，有时面叶加1个鸡蛋，中午炒点菜，吃馒头，鱼，肉都不大吃。吃点这...
