花生豆腐怎么做？
用料
花生 1份150g
水 6份900g
葛粉或淀粉 1份150g
- 将花生泡一晚上，再去皮
- 将花生打浆后。过滤两次，这样会更细腻
- 将花生浆烧开。开锅两三分钟调小火，会初现豆皮，捞出
- 葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可，再倒入豆浆锅里，然后快速搅拌，大概10~20分钟根据用料多少而定
- 当豆浆变成浓稠状，找个模具倒进入，放凉大概需要几小时
总结
食料，要提前准备好的材料包括：毛豆腐 500g、花生 50g、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量。
3.加入水和花生
4中火收汁，放入盐，酱油拌匀。
5.拌匀后盛出，完成了。
花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C。
用料
花生 150克
葛粉或淀粉 150克
水 900克
步骤1
花生提前一晚泡发，去皮
步骤2
用料理机将水分两到三次。将花生打浆后。过滤两次的目的是为了更细腻
步骤3
头条美食哪家强 优质回答灰太狼 分享美食传播快乐，非常高兴能回答这个问题，希望我的回答能对您有小小的帮助，下面我就说一下怎么做花生豆腐：自己吃家常花生豆腐首先要选优质好花生，花生米泡水12小时以上，搓去红衣，用料理机分两次打成豆浆，打成豆浆后要用细纱布过滤，然后准本淀粉，或者生粉倒三分之一的花生浆在生粉里，其它花生浆放进锅里开火烧制，打去浮沫，开锅后改小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出，把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里，迅速搅匀煮成粘稠的装个（和做凉粉一样），接着准备放豆腐的容器，为了方便脱模垫一层保鲜膜，把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行，过了4——5个小时花生豆腐成形啦，然后就可以从模板里倒出，切配食用了，来个小葱拌豆腐，非常Q弹好吃，没什么事在家做试试吧！
食材准备：鸡精10g、油10g、盐10g、胡椒粉10g、花生豆腐50g、姜10g、葱10g、蘑菇200g。
蘑菇撕成段，花生豆腐切块
锅中倒油爆香，放入蘑菇翻炒，加水烧开后倒入花生豆腐，调味即可出锅
花生豆腐的做法和配方？
1/15 花生米提前泡12小时以上
2/15 剥去外皮
3/15 倒入豆浆机加适量水
4/15 插上电源选择湿豆功能
5/15 榨好后用过滤网过滤出渣子
6/15 榨好的花生豆浆晾凉后挑去上面一层皮
7/15 准备适量淀粉
8/15 把花生豆浆倒入淀粉中搅拌均匀
9/15 倒入不粘锅中煮
10/15 中间用勺子搅拌均匀
所需食材：花生米200克，生粉150克，清水900毫升，鸡蛋6个，小葱50克，糖1克，胡椒粉0.2克，料酒2克，盐3克，生抽10克，蚝油5克，花生油15克。
制作方法
（1）花生冲洗一下，烧开一锅开水后关火，放入花生米浸泡30分钟。
（2）趁这段时间把小葱洗干净切葱花。鸡蛋打入碗里，加入糖，盐，胡椒粉，料酒，沿着一个方向打散。接着把花生米的皮捻去，放入破壁机，加入全部清水打汁，然后用纱布过滤出花生汁。
（3）把三分之一花生汁倒入碗里，加入生粉拌匀。其余的花生汁，倒入锅里，开中小火烧开，煮5分钟。
（4）把拌匀花生汁的生粉液，分3次慢慢倒入锅里，边倒边搅拌。
（5）搅拌至上劲，感觉到快搅不动时，盛入容器晾凉，然后切片。
（6）烧锅放入花生油，放入花生豆腐，每面煎30秒钟。
（7）倒入蛋液，煎至豆腐两面金***，加入生抽翻匀。
（8）花生豆腐烧1分钟，加入蚝油翻匀，出锅，撒入葱花。
花生豆腐制作方法和配方？
花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
原料：花生米、玉米淀粉、水。
做法步骤：
第1步、花生米加热水烫15分钟。
第2步、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。
第3步、天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤。
花生豆腐家常做法？
花生豆腐的家常做法有很多种因为花生豆腐是一种很常见的家常菜品，有很多家庭都会用自己的方法去做，从而形成了多种家常做法以下是其中一种花生豆腐的家常做法：将花生碾成花生酱，再将熟豆腐压成细粒，加入花生酱、盐、味精、醋、姜末、蒜末等调料搅拌即可。
如果需要更多风味，还可加入少量辣椒油、酱油、鸡精等调料提高口感。
