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- 1、秋天喝什么煲汤
秋天喝什么煲汤
最后,排骨玉米汤也是秋季适宜饮用的汤品之一。排骨富含钙质和蛋白质,而玉米则含有丰富的膳食纤维和维生素。将这两种食材搭配在一起煲汤,既能滋补身体,又能促进肠道蠕动。在煲汤的过程中,还可以加入胡萝卜、香菇等食材,增加汤品的口感和营养价值。
功效:清热气、健脾胃。萝卜山楂牛肉汤 材料:白萝卜、牛肉各200克,陈皮5克。做法:洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味食之。功效:有助开胃消滞,理气和中。感冒、咽痛或有皮肤病,煲汤时牛肉可改用瘦肉。
秋季这样煲汤最养生:炖排骨加玉米。排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。煲鸭汤加绿豆。
秋季可以煲南杏猪肺汤、沙参玉竹老鸭汤、冬菇雪耳猪胰汤喝比较好。南杏猪肺汤。其中含有的南杏能够帮助润肺止咳,含有较多的脂肪以及蛋白质、糖分等物质;猪肺有利于补肺,含有一定的蛋白质以及维生素等,两者一起煲汤,有利于缓解秋天气候干燥引起的燥热咳嗽。沙参玉竹老鸭汤。
秋季,天气干燥,人们容易因少出汗而减少饮水,导致胃部不适。此时,多煲汤水是很好的保健方式。适宜的煲汤材料有白萝卜、粉葛、莲藕、白菜、西洋菜等,因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同。