白辣椒炖鱼的家常做法？
主料
草鱼、一只
辅料
白辣椒、几根
葱段、一小段
盐，适量
油，适量
1、先把整只的白辣椒用清水稍微泡一泡，泡过水以后再炒就不容易炒焦了。泡至稍***软后捞出来切成小段，待用。
2、草鱼杀好洗净后剁成大块，每块约6到8cm长宽就行了，块小了就容易碎掉。
青椒鱼做法王刚？
食材：
草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺
做法：

主料：草鱼2斤、鸡蛋清1个、白皮蒜1个、 小葱适量、花生油适量
辅料：菜花250克、土豆2个、猪血250克、 冬瓜250克、青椒鱼调料1包
青椒鱼做法正宗做法步骤：
步骤2、青椒鱼调料包，草鱼一条。草鱼起骨
砂锅青椒鱼的做法？
1.草鱼沿鱼骨对半剖开，片下鱼骨，鱼肉切片，鱼骨切段。
2.姜蒜切末，***切块，小米椒切圈，二荆条切圈。
3.油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒香，放入鱼骨翻炒均匀，加入料酒1勺、清水适量、***大火煮开，捞出放入盘中。
4.放入盐1勺、生抽1勺煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，连汤一起倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油即可。
步骤 1
把草鱼洗干净，去黑膜。加生姜丝，葱头丝。料酒。生抽。腌制20分钟。
步骤 2
备洋葱
步骤 3
备蒜头生姜小米椒和青椒，香菜
步骤 4
步骤 5
把油热了。然后下洋葱，蒜头和生姜。炒出香味。移到砂锅。 放鱼肉和材料。 放一勺黄豆酱，蚝油，胡椒粉和生抽。一些老抽。
蓝雪腌龙利鱼片 250g 、 金针菇 150g 、 莴笋片 150g 、 新鲜青花椒粒料包 10g 、 泰椒1个 2g 、 尖青椒1根 10g 、 鲜汤料包 60g 、 青花椒油料包 50g
步骤1.将泰椒和尖青椒切成较厚的辣椒圈，放在一起待用;
步骤2.锅中放入1000***（约3碗水）烧沸，倒入金针菇、莴笋片烫熟捞出沥干水分放入大碗中，（锅中水带有蔬菜鲜味不要倒）继续下鱼片烫熟，捞出沥干水分后，铺在金针菇和莴笋片上面；
步骤3.另起一锅，加入500***，放入升级的鲜汤料包烧滚倒入碗中，厨艺秘诀尽融于鱼汤之中，龙利鱼已腌制入味，不宜再放盐；
步骤4.锅洗净擦干，锅中倒入我厨精心萃取出麻香四溢的青花椒特制油料包，倒入泰椒、尖青椒和青花椒，油烧热起香后，将热油浇在鱼片上即可。
