辣椒拌面最正宗的做法？
1.用清水煮开面条，用碗取出，把水倒掉
（图片来源网络，侵删）
2.用小火翻炒辣椒，大概三十秒，油不能倒，辣椒跟油混合在一起，不要动它，翻炒过后关火，辣椒和油留在锅中
3.用冷水浸泡面条，因为这样面条会比较有嚼劲，浸泡大约二十秒后倒掉冷水
主料
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辅料
油适量，盐适量，醋适量，酱油适量 ，五香粉适量
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1. 取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟
拌面炒辣椒的家常做法？
拌面炒辣椒家常做法如下：
步骤2：将细面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
步骤3：将辣椒洗净，去籽切丝备用。
步骤4：用油起锅，爆香葱花，放入辣椒丝翻炒，加入适量的盐和生抽，炒至辣椒丝熟透。
步骤5：将细面加入锅中，与辣椒丝一起翻炒均匀。
步骤6：调入适量的醋、糖和味精，炒匀后出锅即可。
小贴士：
1、细面最好选用新鲜的面条，口感更佳。
韭菜辣子拌面做法？
1、主料：面片150g。
2、辅料：韭菜50g。
3、调料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、味精少许、蒜蓉适量、辣椒面适量、花椒油适量。
4、买回来的成品小面片。
5、韭菜洗净切成寸段。
6、面片下入锅中煮熟。
7、放入韭菜，搅拌均匀即可。
8、捞入碗中。
9、放适量盐，放适量生抽。
10、放少许陈醋，放少许味精、辣椒面，放入蒜蓉。
1、先准备一下韭菜，摘好洗干净切成小丁，放在碗里备用，在锅里倒少量油，待油热，把韭菜放锅里面翻炒，再放些盐进去，炒好后盛入小碗里面备用。
2、锅里加水，水烧开后，水开后将面条下进去，待面条煮熟后捞进碗里备用）3将面条放在大碗里，同时放盐，油泼辣椒面，韭菜，醋，搅拌均匀，即可食用。
辣椒拌面怎么炒好吃？
1.
首先准备辣椒500克，如下图所示。
2.
接着再把辣椒500克切成圈。
3.
把辣椒500克放入到盆子当中，再放入面粉150克，五香粉15克，食用盐15克，鸡蛋50克。
4.
