粉条和面一起蒸是一道家常菜，也是一种简单营养的美食。首先将粉条和面混合在一起，加入适量的水和食盐，揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵20分钟左右。
然后将面团切成均匀的小块，放在蒸锅里蒸10-15分钟即可。这道菜口感Q弹，面条香味醇厚，营养丰富，是一道健康美味的家常菜品。同时，可以根据个人喜好调整面团和粉条的比例，以达到更好的口感效果。
5克盐，1克碱。
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首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克。
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5克盐，1克碱。
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首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克。
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想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不浑汤，这样成本稍高但是是绿色食品营养丰富可以稍微卖高点价格给客户说明面条的区别。
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