怎么做面汤圆？
4、将煮熟的面团放入剩下的糯米粉中，再加入温水，反复揉面；
5、直至面团稍软，带有一定的粘腻感即可。
准备材料：首先，需要准备糯米粉、清水以及其他可能的添加物，如红枣、酒酿、红糖、枸杞、桂花酱等，根据个人口味可以选择添加。
和面：将糯米粉倒入一个干净的盆中，然后烧一壶开水。边倒入开水边用筷子搅拌，直至搅拌成絮状。接着改用手揉，直到揉成光滑的面团。
制作汤圆：将揉好的面团摘成一个个同等大小的小团子，然后用手一个个搓成球状小圆子。
煮汤圆：在锅中放入适量的清水烧开，然后放入汤圆。大火烧开后转中火继续煮，同时用勺子不停地翻动汤圆，以防止粘锅。
调味：根据个人口味，可以在煮汤圆的过程中加入一些调味料，如红枣、酒酿、红糖等，以增加汤的味道。
完成：煮至汤圆漂浮在水面上时，表示已经煮熟。可以盛出享用
面粉汤圆做法？
面粉汤圆的做法
配料:糯米粉200克，炒熟的黑芝麻30克，炒熟的花生50克，油28克，糖40克。
调馅:花生、黑芝麻打碎，倒入盆中加入适量油糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏至油凝固取出。
糯米粉开水烫一下，揉成面团，揉好的面团切成大小均匀的小剂子，小剂子压平放入调好的馅包好。
开水下入包好的汤圆煮熟即可食用
很好做的:
首先将生面粉倒入盆中用等份的60___70度的开水，将生面粉搅拌成颗粒状 用蒸锅放上一层蒸屉布，再将颗粒状的面粉倒入蒸锅蒸10分钟，放致不 要太烫手。倒上少许的温水和少许色拉油，再和成光滑的面团，醒发面1小时后，再依次切成小等份的面份，擀成适合的薄饼。包上各种馅料，团成圆形的就可以下锅煮着吃了。
做汤圆怎么和面和制作方法？
汤圆上海本地人做的最好吃，先烧一锅米烧粥，等粥温烫的时候把粥慢慢的加入糯米粉中，用手揉到面粉光滑不粘手，就可以开始做汤圆了，我们一般会做豆沙汤圆，黑洋沙汤圆，荠菜鲜肉汤圆，这三种馅料最受欢迎，过年的时候一家人其乐融融，边做边吃，味道好极了！
首先做汤圆要用糯米面，用温水少量倒入糯米面用手揉搓，然后再倒水，要少量多次，先搓成面絮然后揉成一大团，不能太软，然后醒半小时，半小时后面团会变软一点，可以再揉一会儿，但不要再加糯米面了，这时候加面会不好吃，吃起来不软糯，只用糯米面。不要加其他的面粉
制作步骤：
1、碗中先放入1/3的糯米粉，用将刚刚烧开的开水淋入到糯米粉中，用筷子搅拌均匀，搅拌成没有干粉的状态即可。这一步叫做“烫面”。
2、接着将剩余的糯米面粉加入到碗中。
3、少量多次放入冷水，再次用筷子搅拌均匀。切记是用冷水，不是开水。搅拌成没有干粉的絮状即可。
4、接着再用手和成一个软硬合适的面团，盖上保鲜膜，静置在一旁备用。经过这样的处理，面团包的时候就不容易开裂。如果用纯冷水和面，糯米面团没有黏性，包的时候开裂严重。如果全部用开水和面，面团又过于皮实，收口比较麻烦。
