本文目录一览：
- 1、麦穗鱼能制作成什么?
- 2、麦穗鱼的做法
- 3、小麦穗鱼的做法
- 4、酱香鱼的家常做法
- 5、麦穗鱼怎么做好吃?
麦穗鱼能制作成什么?
1、【制作步骤】：食材大合集，想将所有的食材都准备好了，小葱切成末，麦穗鱼买回来以后是新鲜的，非常鲜活的小鱼，吃起来口感也会非常好的。
2、香煎小麦穗鱼的做法：主料：麦穗鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。
3、将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。
麦穗鱼的做法
【材料】麦穗鱼250克、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、香其酱半袋、小红干辣椒10个。【做法】①刚才买回来的鱼洗净备用。②准备葱、姜、蒜、小辣椒切碎，香其酱。③起过热油放葱姜蒜末爆香。④放入香其酱翻炒加水。
香煎小麦穗鱼的做法：主料：麦穗鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。
醋溜麦穗鱼的做法 先把鱼处理好，放盐腌一下。
【做法】①小鱼洗净，加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。②油热后放鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄。③装盘撒少许孜然即可。
小麦穗鱼的做法
⑤在煎炸好的鱼里倒入准备好的料汁。⑥再把切好的咸菜倒入锅里，加盖熬至汤汁收干即可出锅。香煎小麦穗鱼 香煎小麦穗鱼 【材料】麦穗鱼1500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。
香煎小麦穗鱼的做法：主料：麦穗鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。
先把鱼处理好，放盐腌一下。在热锅里放入适当的调和油，油热后放入麦穗鱼，每条煎至淡***！然后捞起！将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。
【做法】①买回的麦穗鱼用水冲一下，然后用两手掐开鱼腹挤出鱼肠，用手垮掉鱼鳞（因鱼很小也可不去鱼鳞），再用清水洗净小鱼，控干水分。②小鱼上撒一些干面粉，入七八成热是油锅中炸酥（火候要大，一定要炸透），捞出。
糖醋麦穗鱼的做法 买回的麦穗鱼用水冲一下，然后用两手掐开鱼腹挤出鱼肠，用手垮掉鱼鳞（因鱼很小也可不去鱼鳞），再用清水洗净小鱼，控干水分。
酱香鱼的家常做法
步骤：小鱼洗净，去鳞摘内脏。农家酱和豆瓣酱混匀。葱姜切碎。锅内油烧热。下入酱煸炒。放入葱花、姜末、花椒粉、八角继续煸炒。加入一点水。下入小鱼开始炖。
做法一，酱香黄鼠鱼 材料 黄鼠鱼（洗净）三条，肉末50克，豆瓣50克，豆腐干一块，适量的姜片、大蒜末。做法 1．锅内放入适量的食油开中火。2．锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐干丁继续炒香。
材料：草鱼，料酒，盐，葱姜，黄豆酱，老抽，胡椒粉，红椒丁。草鱼洗净剁成块加料酒，少许盐腌制15分钟左右。腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。
酱香烤鱼的做法步骤 鲫鱼洗净后对半切开，在鱼肉表面划上几刀，方便入味。 用1勺料酒、2勺蒸鱼豉油、2勺剁椒、1勺老抽、1勺孜然粉腌制鱼肉30分钟以上。 生姜切片，大葱切段。
麦穗鱼怎么做好吃?
先把鱼处理好，放盐腌一下。在热锅里放入适当的调和油，油热后放入麦穗鱼，每条煎至淡***！然后捞起！将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。
主料：麦穗鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。
小鱼清洗干净，稍大的可以去掉内脏。加盐、花椒、葱、姜等调料适量，搅拌均匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。热锅放油，油热后放鱼，反复翻转煎至两面金黄酥脆。装盘撒上孜然粉，香煎小麦穗鱼就完成了。
先将干鱼仔（麦穗鱼）洗净，将酸切成小段备用制。将姜、蒜洗净，切丝备用。开大火，将锅烧热，放入适量油，待油八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。
香煎麦穗鱼做法 原料：麦穗鱼、油、大酱、生姜、盐、孜然等。
香煎小麦穗鱼，小鱼洗净，加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉，油热后放鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄，装盘撒少许孜然。
