鸡蛋1个，牛奶250ml，白糖40g，黄油10g，低筋面粉80g，榴莲肉，淡奶油做法：
取一大碗，打入鸡蛋，加10g白糖，搅拌均匀。 往搅拌好的蛋液中，倒入牛奶和低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。倒入溶化好的黄油，搅匀。搅拌好的蛋糊会有些颗粒状，这时候需要用漏勺给它过滤一遍。
去除榴莲中间的果核，用勺子把榴莲肉捣烂。不粘锅小火加热，舀一勺蛋糊，摊匀。等它凝固鼓大泡后，出锅晾凉。在晾凉后的千层皮上扣一个模具，用刀按照模具的大小修整成合适的形状。
淡奶油中加剩下来的白糖，搅拌均匀，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
在容器底部先铺上一片千层皮，挤上一层奶油，然后铺上一层榴莲果肉，再挤上一层奶油，铺上一片千层皮，照同样的做法，堆叠成自己想要的高度和层数。
这道榴莲千层盒就做好了，自己做着吃挺划算的，想放多少料就放多少料。
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