炭火烤冷面做法？
用料：烤冷面面皮 1张、生菜 1叶、火腿 1根、鸡蛋 1个、玉米油 3ml、大葱 3g、甜面酱 2g
做法步骤：
准备好所有的材料。
火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。
放入烤冷面面皮
这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。
在面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。
鸡蛋凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。
摩飞锅烤冷面家常做法？
1. 将冷面用水泡发，按照包装上的建议时间泡发，一般是 20-30 分钟。
4. 将泡发的冷面沥干水分，放入碗中。
5. 冷面中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝、鸡蛋丝、大葱末和蒜末。
8. 将搅拌好的冷面倒入锅中，用勺子铺平。
9. 盖上锅盖，中小火焖煮 8-10 分钟，期间可以翻动 1-2 次，确保冷面熟透。
10. 待冷面熟透后，关火，焖 2-3 分钟。
步骤 1
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我属于做饭比较随性的那种，放调料和食材都比较随意，这次家里来了朋友做的量比较大，用了6张饼，4个人最后都吃光了，以下仅供参考： 准备工作：洋葱切丁，葱花香菜切碎，金针菇洗净。 刷烤冷面的酱料：我放的是番茄沙司加韩式辣酱1：1（根据个人喜欢还可以用蒜蓉辣酱，甜面酱替代韩式辣酱，我觉得番茄沙司是必须有的），加少量纯净水搅匀，刚开始可以少加点水，后面炒的时候还会稀释用到。 做这个就是喜欢吃什么放什么，这次准备了鸡柳，香肠（标配）和蟹柳，锅里放油提前把它们都加热一下放在一旁备用。
步骤 2
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摩飞锅火候基本上都在中高区域，没有摩飞锅用平底锅也一样的，锅热后，锅里放少量油，放入冷面饼，上面直接打上一颗鸡蛋，用小刷子把鸡蛋在冷面饼饼上铺匀，差不多 全覆盖就可以啦
步骤 3
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用夹子把冷面饼翻面，刷上调好的酱汁，撒上适量的孜然粉，放到一旁备用，重复此步骤把所有冷面做完
步骤 4
张家口烤冷面的做法？
1、准备制作烤冷面的各种原料，冷面是我网购的，一包里有十片，够吃两顿的，买冷面的时候配了一些冷面酱，但被我第一次吃的时候就用完了，这次换成香其酱也不错；
2、用一个平底的锅具，可以是普通的平底锅，也可以是电饼铛、多功能锅等，加热后放少许食用油，再放上一片冷面；
街头小吃烤冷面，在家自己做，5元钱做一大盘，比买的干净卫生
3、冷面遇热后会变软，有些变色，敲一个鸡蛋在上面；
街头小吃烤冷面，在家自己做，5元钱做一大盘，比买的干净卫生
4、快速的用筷子或其它工具把鸡蛋摊均匀；
